A primeira etapa é uma consulta individualizada, na qual faço uma avaliação completa do paciente. Por meio dessa conversa, será entendido o objetivo da dieta e as necessidades nutricionais.
Irei até à residência para entender como é feito a organização dos alimentos. Nessa etapa, é realizada uma verificação na dispensa e na geladeira, visando ensinar e orientar quanto as melhores práticas de armazenamento e conservação dos alimentos. Além de tirar dúvidas sobre conservação dos alimentos.
Existem muitos alimentos, disfarçados de comida de verdade, que são grandes vilões da alimentação e da saúde. Como é o caso dos alimentos ultraprocessados. Portanto, irei explicar sobre as diferenças entre o grau de processamentos de alimentos. Para que a pessoa saiba diferenciar um alimento minimamente processado, de um processado e de um ultraprocessados. Assim como os riscos que eles trazem para a saúde e como usá-los corretamente. Em seguida, é ensinado como ler o rótulo dos alimentos e o que é preciso identificar na embalagem deles. Cuidados importantes para uma alimentação correta desde a etapa de compra no supermercado.
Depois, é realizada uma mini oficina culinária, com o objetivo de ensinar algumas técnicas de preparo para o dia a dia. Também ensino como executar algumas das receitas prescritas no plano alimentar. Por último, irei tirar dúvidas e dar orientações para que você consiga ter uma alimentação saudável e equilibrada todos os dias. Assegurando, dessa forma, um máximo aproveitamento do serviço e da dieta.
Acompanhamento personalizado para a família.
Adaptação da alimentação à rotina da casa.
Educação Nutricional. Treinamento de funcionários.