Era o dia 6 de maio de 1931, na Fazenda São Sebastião, município de Santa Adélia, interior do Estado de São Paulo, quando Ettore Benatti e Rita Gandini traziam ao mundo Olga Benatti, a última de seus doze filhos.
Olga estudou na Escola Mista da Fazenda São Sebastião até a 3ª série, vindo a cursar a 4ª série em Santa Adélia, aos 10 anos de idade.
Após a morte de seu pai, a família enfrentou dificuldades financeiras e se transferiu para a cidade de São Paulo. Em março de 1952 Olga começou a trabalhar no Segundo Tabelião de Protestos da Capital de São Paulo, onde permaneceu até abril de 1958, sempre estudando no período noturno. Em 1954 concluiu o ginasial, atual Ensino Fundamental II, no Colégio Ipiranga. Em 1955, cursou o 1° ano científico, atual Ensino Médio, no Colégio Paulistano. Formou-se na Escola Normal Particular Oswaldo Cruz como professora primária em 1957.
Iniciando sua carreira no magistério, tornou-se professora substituta no Ginásio Escolar Professor Raul Cardoso de Almeida, sendo logo transferida para o GESC Professor José Heitor Carusi, antigo Grupo Escolar da Favela da Vila Prudente.
Em 1964, foi efetivada no magistério público no GESC João Firmino de Campos, removendo-se para o GESC de Vila Bela, atual Escola Estadual Professora Olga Benatti, onde trabalhou até falecer.
Olga Benatti foi uma professora muito respeitada por seus colegas de trabalho e pelos alunos. Gostava de arte, do canto e de poesias. Não se casou e nem teve filhos, dedicando-se integralmente ao magistério.
Faleceu em 16 de janeiro de 1972, aos 41 anos de idade. Nesse mesmo ano foi apresentado um Projeto de Lei para a mudança de denominação da escola, de GESC de Vila Bela para Professora Olga Benatti, que foi aprovado pela Lei 335, de 28 de julho de 1974, gerando diversas manifestações de apreço, principalmente de seus colegas e da Associação de Pais e Mestres da última escola em que lecionou.