每一種食物都含有對身體重要的營養，不挑食、也不過度吃某種食物，才會身體 健康、營養均衡。根據衛生署 2011 年公布新版的「每日飲食指南」，每天都要吃 到「六大類食物」，針對一般成人，這六大類食物的建議份量是：

◆ 全穀根莖類 1.5~4 碗（一碗為一般家用飯碗，容量為 240 c.c） 米飯、麵 食、甘藷等主食品，主要是供給醣類和一些蛋白質。

◆ 低脂乳品類 1~2 杯 （一杯 240 毫升） 牛奶及發酵乳、乳酪等奶製品都含有 豐富的鈣質及蛋白質。

◆ 豆、魚、肉、蛋類 3-8 份 蛋、魚、肉、豆腐、豆腐干、豆漿都含有豐富的 蛋白質。

◆ 蔬菜類 3-5 份（一份蔬菜，煮熟後約可裝滿半碗） 各種蔬菜主要供給維生 素、礦物質與纖維。深綠色與深黃紅色的蔬菜，例如：菠菜、甘藍菜、胡蘿蔔、 南瓜等所含的維生素、礦物質比淺色蔬菜多。

◆ 水果類 2 -4 份（水果一份，相當於 1 個拳頭大、或約 1 個飯碗切好的各種 水果） 水果可以提供維生素、礦物質與纖維，例如：橘子、柳丁、木瓜、芭樂、 鳳梨、香蕉等。

◆ 油脂與堅果種子類 油脂 3~7 茶匙及堅果種子類一份 炒菜用的油及花生、腰 果等堅果類，可以供給脂肪。