el chef

Pau Pilsa Ortiz es un chef privado con base en Valencia y más de 30 años de experiencia en el sector gastronómico.

Formado en alta cocina y educación culinaria, combina técnica, pasión y respeto por los ingredientes de temporada.

Tras trabajar en algunos de los restaurantes más reconocidos de la Comunidad Valenciana, actualmente se centra en la cocina privada en villas y en experiencias exclusivas para grupos.

Está especializado en la creación de menús personalizados para familias, amigos y eventos corporativos.

Actualmente compagina este trabajo con la formación de jovenes cocineros de la Comunidad Valenciana en escuelas de hostelería.

Su objetivo es sencillo: convertir cada comida en una experiencia memorable durante su estancia.