Espumantes

Copa Jardín Enchanté rosado

Rosado orgánico - malbec fresco

Copa Alma Negra Blanc

Notas delicadas de frutos secos y frutos tropicales

Copa Alma Negra Rose

Notas de fresa, arándonos y frutos secos

Sidras

Copa Sidra Pulku seca

Con notas de compota de manzanas orgánicas

Copa Sidra Pulku dulce

Blend de manzanas orgánicas dulces

Botella

Pulku dulce botella

Manzanas orgánicas

Pulku seca botella

Manzanas orgánicas

Tragos y Cócteles

Vermouth

Soda - vermouth

Americano

Campari - vermut rosso - soda

Negroni

Gin - vermouth rosso - campari

Negroni perfetto

Gin - vermouth antica - campari

Aperol

Aperol - espumante - soda

Shot Nespolino (Licor de nispero)

Shot de Limoncello

Clarita

Cerveza rubia, almíbar y gaseosa de limón

Kalimotxo

Vino tinto - gaseosa de cola

Sangria

Vino tinto - jugo de naranja - jugo de limón - azúcar - gaseosa de limón

Tinto de verano

Vino tinto - gaseosa de limón

Agua de Valencia

Jugo de naranja - espumante seco - gin - vodka - azúcar

Rebujito

Vino blanco - gaseosa de limón - hierba buena

Campari

Campari - jugo de naranja

Gin tonic

Gin - tónica

Trago de autor c/vino

Vino - tónica - syrup limón - jengibre - frutos rojos - menta

Trago de autor c/espumante

Jardín Enchanté - almíbar de limón

Trago de autor c/Nespolino

Cóctel cremoso y cítrico con aroma a almendras

Cervezas

Stella Artois

Stella Artois sin alcohol

Vinos

Copa Mara Bonarda

Vino tinto Bonarda con aroma de frutos rojos

Alma Negra botella

Jardín Enchanté botella

Copa vino Jardin Enchanté

Frios

Aceitunas marinadas

Verdes - negras - naranja - limon - aceite de oliva

Ostras frescas (2u. o 5u.)

Ostras frescas - ponzu - limon tabasco

Crudo de trucha

Trucha - lima - aceite de trufa - eneldo - oliva - peperoncino -

Tartare de trucha

Trucha, alcaparras, cebolla morada y lima

Vitel tonatto

Cuadril - Salsa vitel tonne - alcaparras - perejil

Crudo de langostino

Langostino marinado - Lima - Aceite de oliva -

Calientes

Patatas bravas

Papas crocantes - Salsa picante aparte

Croquetas de jamón crudo (4u.)

Bechamel - jamon crudo

Sin c

Croquetas de hongos (4u.)

Bechamel - hongos salteados

Trucha a la plancha

Trucha - Manteca - Limon - Alcaparras

Ostras gratinadas (2u. o 5u.)

Queso, crema y espinaca

Pintxos de langostinos (3u.)

Mini Brochette - langostinos - limon - aceite de oliva - pimenton

Calamar a la plancha

Calamar tiernizado - oliva - pimenton - limon - perejil

Morcilla y tomate

Morcilla crocante - Filetto - Pesto -

Tortilla de papas

Sale a punto - cebolla - huevo - papa

Arroz meloso de langostinos

Arroz bomba (pampas rice) - caldo de mar - sofrito - langostinos

Arroz meloso de caboutia

Arroz bomba (pampas rice) - caldo de verduras - sofrito -  caboutia

Berenjenas parmesanas

Filetto - queso gratinado - berenjenas 

Maiz cremoso con ragout de carne

Maiz - tomate - carne braseada - salchicha parrillera - queso

Maiz cremoso con hongos

Maiz - tomate - hongos - queso

Postres

Crema Catalana

Crema - canela - clavo - ralladura de limon

Tiramisú

Vainillas, café y mascarpone