ด้านที่ 1 ด้านการจัดการเรียนรู้

การเรียนรู้เกี่ยวกับอาชีพด้านอาหาร

สร้าง พัฒนาสื่อ นวัตกรรม เพื่อพัฒนาการเรียนรู้

การวัดประเมินผลจากทักษะการปฏิบัติและชิ้นงาน

ฝึก ศึกษา และพัฒนาการเรียนรู้นอกห้องเรียน

ฝึกทักษะการปฏิบัติเพื่อเพิ่มทักษะการเรียนรู้

การจัดบรรยากาศในชั้นเรียนที่เอื้อต่อการเรียนรู้

การปลูกฝังผู้เรียนเกี่ยวกับมารยาท การไหว้ ทักทาย

การปลูกฝังผู้เรียนด้านความกตัญญู และรู้คุณค่าของอาหาร

ส่งเสริมพัฒนาผู้เรียนด้านทักษะอาชีพ