CRITERIOS DE UTILIZACION 

.Los criterios de utilización de los productos de panadería se centran principalmente en la calidad y la frescura de los productos. Se buscan productos que tengan buena apariencia, textura y sabor, además de estar libres de contaminantes como moho o insectos. También se considera la nutrición de los productos, asegurándose que estén formulados con ingredientes saludables y que cumplan con los estándares nutricionales establecidos. Además, se buscan productos con un precio razonable y un tiempo de vida útil razonable, que permita almacenarlos y consumirlos sin problemas.