New City

WHAT IS NEW CITY ? 

New City is signature product of Pt.Paloma1916. This product is really famous among Surabaya peoples, They called New City with Paloma. Some people also give their family a bottle of New City as a sign of welcome to Surabaya. 

IND: New City adalah minuman khas dari PT. Paloma1916. Produk dari Paloma ini sangatlah dikenal oleh orang surabaya, banyak dari mereka menyebut minuman ini dengan Paloma. Tak jarang pula orang- ornag memberikan botol New City kepada sanak saudara yang sedang berkunjung ke Surabaya sebagai ucapan selamat datang atau oleh- oleh. 

WHAT IS JENEVER / GENEVER ? 

Jenever or Genever is Dutch for “juniper.” Just because it is juniper-dominated, don’t go thinking of it as Dutch gin. Genever is a clear, botanically rich, malted grain-based spirit that can only be made in Holland or Belgium. It is a blend of two or more distillates: first, a whiskey-like triple distillate made of corn, wheat, and rye (so-called malt wine). Second, a juniper-infused distillate. A possible third part can consist of malt wine re-distilled together with different botanicals. Essentially, you can think of genever as the lovechild of a marriage between whiskey and gin. ( By the dutch 2021)

IND:  Jenever atau Genever adalah bahasa Belanda untuk "juniper." Hanya karena didominasi oleh juniper, jangan menganggapnya sebagai gin Belanda. Genever adalah minuman beralkohol berbahan dasar biji-bijian malt yang kaya akan tumbuhan dan hanya dapat dibuat di Belanda atau Belgia. Ini adalah campuran dari dua atau lebih sulingan: pertama, destilasi serupa dengan whisky yang terbuat dari jagung, gandum, dan gandum hitam (disebut anggur malt). Kedua, destilasi yang diinfus dengan beri juniper. Bagian ketiga yang mungkin dapat terdiri dari anggur malt yang disuling ulang bersama dengan tumbuhan yang berbeda. Pada dasarnya, Anda dapat menganggap genever sebagai gabungan pernikahan antara wiski dan gin.

WHAT MIXER WILL PERFECT WITH NEW CITY ?

Gin as we know it today wouldn’t exist without the creation of genever. The spirit, which is made with pot-distilled malt wine and flavored with juniper and other botanicals, dates back to the Middle Ages when juniper-tinged spirits were used to fight the plague. Genever’s unique mixability has made it a favorite among modern bartenders. The easiest New city based cocktail Genever and Tonic. However,  New city is famous with a local cocktail called PKB. PKB is a abbreviation of Paloma, Kratingdeng (Energy Drink), and Beer. 

IND:  Gin seperti yang kita kenal sekarang tidak akan ada tanpa penciptaan genever. Spirit, yang dibuat dengan anggur malt yang disuling dalam pot dan dibumbui dengan juniper dan tumbuhan lainnya, berasal dari Abad Pertengahan ketika roh yang diwarnai juniper digunakan untuk melawan wabah. Campuran unik Genever menjadikannya favorit di antara para bartender modern. Genever and Tonic adalah cocktail paling mudah dengan bahan dasar Paloma New City. Namun, New City terkenal dengan cocktail lokal bernama PKB. PKB adalah singkatan dari Paloma, Kratingdeng (Minuman Energi), dan Bir.

New City flavour profile : 

New City has a unique flavour profile.  Since Genever created from Juniper berries , it was dominated by Juniper and Spice. With a following of heat, sweet and Floral taste after it smoothly touch your throat. 

IND:  New City memiliku profil rasa yang sangatlah unik.  Dikarenakan New City terbuat dari bahan dasar beri Juniper, minuman ini mengeluarkan rasa juniper dan rempah pada awalnya. Setelah itu, diikuti dengan rasa hangat, manis dan floral setelah secara halus meneyentuh tenggorokan.