I campi collezione sono suddivisi e realizzati in diverse aree territoriali per meglio studiare e sviluppare gli aspetti inerenti la caratterizzazione e la valutazione agronomica dei genotipi in studio. Infatti ciascuna delle sei aziende agricole che partecipano al progetto è responsabile di un proprio campo collezione, nel quale propagare e studiare 3-4 specie vegetali. Ciascun genotipo in studio è seminato in 3 parcelle, ognuna da 27 m2. I terreni sono localizzati in zone diverse della provincia di Genova: due operano sugli appennini nella zona di Casella, tre operano sulle colline prospicienti il mare a Genova ed una è a Voltri in prossimità del mare. Le indicazioni della Scuola Superiore Sant’Anna sono state infatti quelle di sfruttare questa peculiarità, analizzando ciascuna genotipo in almeno tre realtà agricole diverse. Gli agricoltori avranno quindi anche una maggiore consapevolezza degli aspetti legati alla biodiversità e potranno diffondere a loro volta, anche con i propri clienti, l’attenzione per questi aspetti. Il tutto nell’ottica che questo progetto possa essere propedeutico a nuove iniziative volte alla diffusione anche di una maggiore consapevolezza tra gli agricoltori e anche tra i consumatori. 

Come azioni preliminari, le aree sono state sottoposte a lavorazione profonda (30 cm) con: aratura (Orti di Cortino/Salvega),  motozappa (Valletta del Re); elica di Berta (Emanuele Genta), aratura/fresatura (Cooperativa agricola genovese),  motozzapa con fresa a ganci (Tesori di Levante);  e affinata con lavorazione superficiale con motozappa/motocoltivatore (15-20 cm). 

Per la gestione agronomica, è stata effettuata fertilizzazione organica a base di letame a fine ciclo tra un anno ed un altro; vangatura e fresatura; inerbimento; fertirrigazione a goccia e nessun trattamento contro le infestanti.