Per oggi, niente dieta! Un piatto di pasta e cozze, abbinato ad un buon bicchiere di vino Chardonnay!

E' ora di rimettersi in forma dopo l'abbuffata di Capodanno ... Gli studenti dell'alberghiero oggi vi propongono un piatto leggero, veloce, saporito, nutriente e raffinato allo stesso tempo.... "Gamberi in stola di speck" ... il tutto abbinato con un buon bicchiere di spumante rosé .

Continua il nostro viaggio alla ricerca dei sapori perduti del territorio nebroideo! Ecco a voi le "Linguine al profumo dei Nebrodi". E per dessert... lo scopriremo insieme domenica. Continuate a seguirci!

Per addolcirvi la serata vi mostriamo la video-ricetta del "cannolo siciliano", preparato dai nostri bravissimi studenti dell'alberghiero... Il viaggio attraverso i profumi e i sapori perduti del territorio nebroideo non finisce qua... A breve nuovi allettanti menù.... Continuate a seguirci....

Riprendiamo le nostre video-ricette con un menù preparato dagli studenti dell'Alberghiero di Brolo. Oggi degustiamo un primo piatto tipicamente siciliano " pasta ca muddica"!

Siete ancora incerti su cosa cucinare come secondo piatto in questa fredda e piovosa domenica di dicembre???? Ecco a voi la video ricetta del "Filetto" del suino nero dei Nebrodi, preparato con creatività dai nostri studenti dell'alberghiero di Brolo!

Avete un certo languorino??? Eh beh l'ora del pranzo si avvicina.....gustatevi, anche se solo virtualmente, il "falso magro di vitello", preparato dalle manine fatate dei nostri studenti dell'alberghiero..... m

Dal momento che siamo in piena atmosfera natalizia.... Vogliamo addolcire la vostra giornata proponendovi la video ricetta di uno squisito dessert preparato dai nostri piccoli pasticceri dell'alberghiero, il "biancomangiare"....

Sentite anche voi un odore fragrante e invitante? Oggi gli studenti dell' alberghiero di Brolo vi deliziano con la ricetta delle "Muffolette" considerate tra i pani piú antichi nati nella culla della civiltà del grano e simbolo per eccellenza della gastronomia siciliana.

E' domenica e non avete molto tempo per cucinare ma allo stesso tempo non volete rinunciare ad un pranzo "speciale" da gustare assieme ai vostri cari? Ecco a voi una video ricetta facile e sfiziosa.... il "Soufflé con la provola dei Nebrodi" preparato dai nostri futuri chef dell'alberghiero .....

Vi sentite appesantiti e volete mangiare qualcosa di leggero dopo le grandi abbuffate di Natalem e Santo Stefano??? Gli studenti dell'alberghiero vi suggeriscono un piatto siculo sano, light e gustoso allo stesso tempo: "Carciofi alla viddanedda".