Что такое розмарин

Розмарин (Rosmarinus officinalis) - вечнозелёный кустарник из семейства Яснотковые, произрастающий в Средиземноморском регионе. Розмарин известен своими ароматными листьями и цветочными шишками. Его широко используют как в кулинарии, так и в медицине.

Растение достигает высоты от 0,5 до 2 метров, имеет игловидные листья и мелкие сине-фиолетовые цветы. Розмарин предпочитает хорошо дренированные почвы и солнечные участки.

Применение розмарина

 Кулинария

В кулинарии розмарин используют для ароматизации различных блюд...