京都生活關鍵字作者在書中寫道:冷颼颼的二月,跟著攝影師到三条大橋取景拍照...,那時候,鑲嵌於三条大橋欄杆上的銅製擬寶珠,顏色讓我眼睛一亮。那是青翠的綠色,讓我整個人清醒過來。座落於鴨川的眾多渡橋中,以三条大橋年代最為久遠,銅製的擬寶珠也在歲月的摧殘下生鏽了。大家都知道銅鏽是鮮明的綠色,稱之為「銅綠」。雖然是歲月累績的顏色,在料峭冬樹佇立的景色中,竟然讓人聯想到新綠。
原文出自:京都生活關鍵字
梨木神社「染井」,唯一現存京都三大名水
京都御所東邊是一塊寧靜又高級的住宅區,而這裡創於明治18年的「梨木神社」境內,有一處京都三名水中唯一還可以品嚐的「染井」,由鴨川分流而來,從前是御所染房用水,現在仍然不停湧出,是附近許多高級料亭、餐廳都來取水的優質水源!記者也實際品嚐了一口,細膩口感,毫無雜質,真不愧三大名水呀!
梨木神社境內相當優美、安靜,很適合逛完御所後到這裡散步,順便喝口有名的井水。以水出名,這裡的神社有著與貴船神社同樣神奇的「水籤」,將詩籤放在染井湧出的泉水之中,運勢就會神秘的浮現出來哦!
梨木神社
・地址:京都市上京区寺町通広小路上ル殿町680-1
・參拜時間:9:00~17:30
・交通方式:市公車「府立医大病院前」站下車,步行約3分鐘
京都祇園いづ重鯖姿壽司 (izuju),100多年超級老店,是在地老字號店舖,tabelog介紹的超高分店家。
いづ重鯖姿壽司菜單中,必點的明星商品是鯖姿壽司,價格很貴但真的厲害,就位於八阪神社附近一定要來。
醋飯外層包的是昆布,裡面則是鹽漬生鯖魚,濃厚的海味&酸香在台灣非常少見,有夠好吃,大力推薦!超過百年歷史的祇園いづ重鯖姿壽司,是在地老字號的店舖,菜單有著濃濃古味,和京都給人的感覺如出一轍。
環境可以復古,但服務可不能老派,いづ重這點做得很好,提供英文菜單、刷卡、宅急便等便民服務。來自世界各地的觀光客,都能更輕易地享受這股獨特的京都風味壽司,真是再好不過了~
剛吃完ひさご葫蘆親子丼的我們,其實已經沒有太多的胃口可以容納美食了。
無法兩人各點一份餐的情況下,我們選擇外帶一貫いづ重招牌鯖姿壽司試試味道。鯖姿壽司在台灣並不常見,第一眼見到它時著實讓我眼睛為之一亮。
醋飯外包的不是尋常的海苔,而是多半會拿來熬湯、涼拌、當滷味的昆布,
看別人說這款壽司的吃法是要先將昆布取下再食用 。
店名:いづ重鯖姿壽司
地址:京都市東山區祇園町北側292 (京阪祇園四条站,步行約8分鐘)
營業時間:10:30–19:00 (周三公休)
原文網址:いづ重鯖姿壽司
上洛在日語中是「進入京都」的較正式的說法。日本仿照中國古代的國都洛陽建立平安京的東側,後來「洛陽」逐漸成為整個京都的雅稱,文人們對它雅稱為「京洛」(けいらく),於是後來稱呼進入京城為「上洛」。日語中的上洛主要是謂前往京都,而京都的別稱就是洛陽(rakuyo)。
京都生活關鍵字作者說「每當回想起京都的點點滴滴,最常浮現腦海的是,沿著鴨川畔迎著風騎腳踏車的感覺,或是站在橋面眺望河水的情景等每天欣賞到鴨川風景。那是平常不會察覺到的河川顏色或綠地氣味所賜予的清新感覺。當我「上洛」後,第一次有著如此強烈且鮮明的感受。因為太親近、太習以為常,便忽略了這般安詳的感覺,不對,應該說是奢華的享受。」
文章出處:京都生活關鍵字
原文網址:與鴨川三角洲談戀愛
照片出處:https://www.flickr.com/photos/yankitamaki/46088337311/
京都的河井寛次郎紀念館原本是陶藝家河井寛次郎的故居兼工作室,在他於1966年過世後被其孫兒改造成紀念館。
河井寬次郎是日本著名的陶藝家,比起太部分京陶器的靈巧纖細與華美,他的作品顯得有點精枝大葉,線條較粗,不修邊幅之餘倒看來有點豪邁不拘小節的氣度。事實上,他於1921年還是新人的時候,參與過於東京及大阪的高島屋舉辦的「創作陶藝展覽會」,當時,他其實是以深受中國及朝鮮影響的華麗風格而取得一致好評的。但開展的同時卻遇上了民藝運動的推手柳宗悅,柳當時亦正舉辦展覽,展出的是無名職人依循著生活所需而造出的簡樸器物。河井寬次郎的信念似乎一下被推翻了,他覺得自己創作只為器物的外衣,器物內所藏的有,甚至自己有否用致誠的心創作這些器物,他都有感懷疑。然後他暫時停止了創作。後來他也加入了民藝運動的行列,此後的作品風格與前作大相逕庭,演變成我們在紀念館中看到的作品。
店名: 河井寬次郎記念館
〒605-0875 京都市東山区五条坂鐘鋳町569
月曜休館 (祝日は開館、翌日休館、夏期・冬期休館あり)
10:00~17:00(入館受付16:30まで)
官網:http://www.kanjiro.jp/
原文網址:靜靜看你生活:河井寬次郎紀念館
「包裝京都的紙」由井上由季子、村松美賀子合著,透過這本書的照片及文章,追憶京都一些和菓子包裝紙,以及準備這些包裝紙的店鋪。
和菓子店準備的包裝紙,大多數圖案都很漂亮,透過「包裝京都的紙」,這本書,讓ˇ重新體會店家的用心,為了出版這本書,圖像工藝家井上由季子女士,不惜展示她花了八年時間蒐集的包裝紙,在書中,對於餅乾店「三光堂」她是如此描述。
「店家使用掛在窗口的祝賀紙條,將糕點、以及製作糕點的心意一起包裝著。商店規模也是一樣的風格。不論是玻璃門把或地板磁磚的圖案,處處都在展現店家的內涵。透過糕點商品以外的設計,為糕點以外的設計,為糕點做了最佳的宣傳。」
文章出處:京都生活關鍵字(木村衣有子)
照片出處: https://snowhy.tw/ippodotea/
原文網站:https://read01.com/oAy6mR6.html#.YkQorOdBw2w