Las OLICMAR pretenden incentivar la creatividad, el interés y el conocimiento que los estudiantes poseen sobre el ecosistema oceánico. Están organizadas conjuntamente por el Departamento de Geografía y Turismo de la Universidad Nacional del Sur (DGyT – UNS) y el Instituto Argentino de Oceanografía (IADO – CONICET-UNS). Colaboran con la propuesta la Municipalidad de Bahía Blanca, la Secretaría General de Cultura y Extensión Universitaria y la Subsecretaría de Vinculación Tecnológica de la UNS.