Ing. Rostislav Ryšavý

Olejářství

Lipov 437

69672

Mob. 737959070

Email: info@olejarstvi.cz

Lněný olej s vysokým obsahem omega-3: zdraví prospěšné účinky a použití

Lněný olej je přírodní olej lisovaný za studena ze semen lnu. Je bohatý na nenasycené mastné kyseliny, zejména na omega-3 mastné kyseliny. Omega-3 mastné kyseliny jsou pro lidský organismus nezbytné, ale tělo si je nedokáže samo vyrobit, proto je musíme přijímat v potravě.

Hlavní složky lněného oleje

Lněný olej obsahuje přibližně 90 % nenasycených mastných kyselin. Z toho asi 55 % tvoří omega-3 mastné kyseliny, především kyselina alfa-linolenová (ALA). ALA je prekurzorem dalších omega-3 mastných kyselin, kyseliny dokosahexaenové (DHA) a eicosapentaenové (EPA), které se nacházejí v rybím tuku.

Kromě omega-3 mastných kyselin obsahuje lněný olej také malé množství omega-6 mastných kyselin, kyselinu olejovou a kyselinu linolovou. Dále obsahuje vitamin E, vlákninu a lignany.

Zdraví prospěšné účinky lněného oleje

Lněný olej má řadu zdraví prospěšných účinků, které jsou připisovány jeho obsahu omega-3 mastných kyselin, vitaminu E a lignanů.

Kardiovaskulární zdraví

Omega-3 mastné kyseliny mají příznivý vliv na kardiovaskulární zdraví. Pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi, zvyšovat hladinu HDL (dobrého) cholesterolu a snižovat riziko srdečních onemocnění, mrtvice a mozkové mrtvice.

Zdraví mozku

Omega-3 mastné kyseliny jsou důležité pro správné fungování mozku. Pomáhají zlepšovat paměť, koncentraci a kognitivní funkce.

Zdraví kloubů

Omega-3 mastné kyseliny mohou pomoci zmírnit zánět a bolest kloubů. Mohou být užitečné pro lidi s revmatoidní artritidou a osteoartritidou.

Zdraví očí

Omega-3 mastné kyseliny jsou důležité pro správné fungování očí. Pomáhají chránit oči před zánětem a degenerací makulární oblasti.

Zdraví pokožky

Omega-3 mastné kyseliny mohou pomoci zlepšit stav pokožky. Pomáhají hydratovat pokožku, chránit ji před poškozením sluncem a snižovat zánět.

Další účinky

Kromě výše uvedených účinků se lněný olej také zkoumá pro jeho potenciální přínosy v dalších oblastech, jako je například:

• snížení rizika rakoviny

• snížení rizika cukrovky 2. typu

• zlepšení trávení

• posílení imunitního systému

Použití lněného oleje

Lněný olej lze použít v kuchyni jako pochutinu nebo jako přísadu do salátů, dresinků, pomazánek nebo smoothies. Lze jej také užívat v kapslích.

Lněný olej je však citlivý na teplo a kyslík, proto je důležité jej skladovat v lednici a spotřebovat do 3 měsíců po otevření.

Doporučené dávkování

Doporučená denní dávka lněného oleje je 1-2 polévkové lžíce.

Lněný olej je bezpečný pro většinu lidí, ale je důležité si uvědomit, že může mít projímavé účinky. Pokud máte jakékoli zdravotní potíže, poraďte se se svým lékařem, než začnete lněný olej užívat.

Proč olejo-bílkovinová strava?

Zastánci olejo-bílkovinové stravy tvrdí, že může pomoci zlepšit zdraví a pohodu následujícími způsoby:

• Snižuje zánět: Omega-3 mastné kyseliny, které se nacházejí v olejích, mají protizánětlivé účinky. Zánět je spojen s mnoha chronickými onemocněními, jako je rakovina, srdeční choroby a cukrovka.

• Zlepšuje zdraví srdce: Omega-3 mastné kyseliny pomáhají snižovat hladinu cholesterolu a triglyceridů v krvi. To může pomoci snížit riziko srdečních onemocnění.

• Zlepšuje kognitivní funkce: Omega-3 mastné kyseliny jsou důležité pro zdraví mozku. Mohou pomoci zlepšit paměť, koncentraci a kognitivní funkce.

• Zlepšuje zdraví kloubů: Omega-3 mastné kyseliny mohou pomoci snížit zánět a bolest kloubů. Mohou být užitečné pro lidi s revmatoidní artritidou a osteoartritidou.

Výhody a nevýhody olejo-bílkovinové stravy

Olejo-bílkovinová strava může mít řadu výhod, ale má také některé nevýhody.

Výhody:

• Může pomoci zlepšit zdraví srdce, mozku a kloubů.

• Může pomoci snížit zánět.

• Může pomoci zlepšit kognitivní funkce.

Nevýhody:

• Může být drahá.

• Může být obtížné ji dodržovat, pokud máte omezený rozpočet nebo čas.

• Může být nezdravá, pokud se nesprávně dodržuje.

Kdo by měl olejo-bílkovinovou stravu zvážit?

Olejo-bílkovinová strava může být prospěšná pro lidi, kteří mají následující zdravotní problémy:

• Srdeční choroby

• Rakovina

• Cukrovka

• Revmatoidní artritida

• Osteoartritida

Lidé, kteří jsou zdraví, by měli olejo-bílkovinovou stravu zvážit, pokud hledají způsob, jak zlepšit své celkové zdraví a pohodu.

Jak začít s olejo-bílkovinovou stravou?

Pokud se chcete pokusit o olejo-bílkovinovou stravu, je důležité, abyste se nejprve poradili s lékařem nebo registrovaným dietologem. Mohou vám pomoci vytvořit bezpečný a zdravý stravovací plán, který vyhovuje vašim individuálním potřebám.