HOT-DOG & CUISSON
Chez Oh My Dog nous utilisons des produits frais et de qualités
Parce que chaque client est différent, nous proposons des hot-dogs avec un large choix de variété, chez Oh My Dog, il y en à vraiment pour tous les goûts !
Saucisse 100% boeuf, 100% volaille ou 100% végétale pour 100% de plaisir. Le tout sera accompagné d'un large choix de condiments personnalisable et d'un pain brioche qui vous donnera encore plus de goût et de saveur à chaque bouchée.
Chez Oh My Dog nous avons préféré une cuisson vapeur
La cuisson à la vapeur présentent plusieurs avantages par rapport à d'autres méthodes de cuisson par exemple:
Conservation de l'Humidité : La cuisson à la vapeur préserve l'humidité naturelle de la saucisse. Les saucisses restent juteuses et tendres.
Texture Moelleuse : La vapeur permet une cuisson douce et uniforme de la saucisse, ce qui lui confère une texture moelleuse et délicate. Contrairement à d'autres méthodes de cuisson qui peuvent rendre la saucisse dure ou sèche, la cuisson à la vapeur préserve sa tendreté.
Cuisson Uniforme : La vapeur entoure la saucisse de manière homogène, garantissant une cuisson uniforme de tous les côtés. Cela évite les zones brûlées ou insuffisamment cuites.
Préparation Rapide : La cuisson à la vapeur est généralement plus rapide que d'autres méthodes de cuisson, ce qui permet de servir les saucisses hot-dogs rapidement. C'est particulièrement avantageux lors d'événements où le temps est précieux.
Saveurs Conservées : La cuisson à la vapeur permet de conserver les saveurs naturelles de la saucisse, sans les altérer ni les masquer. Cela offre une expérience gustative authentique.
Moins de Perte de Jus : Les saucisses conservent la plupart de leurs jus et de leurs arômes grâce à la cuisson à la vapeur, ce qui les rend plus savoureuses.
Réduction de la Graisse : La cuisson à la vapeur nécessite moins d'ajout de matières grasses que d'autres méthodes de cuisson, ce qui peut être plus sain pour ceux qui surveillent leur consommation de graisses.
Santé et Sécurité : La vapeur est une méthode de cuisson sûre et hygiénique, car elle tue les bactéries potentiellement nocives sans nécessiter l'ajout de produits chimiques ou d'huiles.
