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Experience 90+ years of rich coffee history in Hong Kong, passed down through 3 families across 4 generations. Indulge in the flavours and aromas that have delighted coffee lovers for decades.
Experience 90+ years of rich coffee history in Hong Kong, passed down through 3 families across 4 generations. Indulge in the flavours and aromas that have delighted coffee lovers for decades.
本地咖啡烘焙師，在香港擁有超過90年曆史，由3個家族4代傳承。沉醉於幾十年來讓咖啡愛好者感到高興的風味和香氣。
Traditional 傳統 併配 Robusta + Arabica
Traditional 傳統 併配 Robusta + Arabica
1. Regular House Blend 原味 'Original'
1. Regular House Blend 原味 'Original'
Medium to Medium-dark Roast 中-中深度烘焙
Caramel, walnut, Puier tea, full body, lingering aftertaste 焦糖，核桃，普洱，豊厚，餘韻甘長
2. Espresso House Blend 特濃 'Dark Roast'
2. Espresso House Blend 特濃 'Dark Roast'
Dark Roast 深度烘焙
Very strong, full body, lingering bitterish aftertaste 非常濃，豊厚，餘韻甘長帶苦
Everyday Blend 日常 併配 100% Arabica
Everyday Blend 日常 併配 100% Arabica
3. Classic Blend 經典併配
3. Classic Blend 經典併配
Medium Roast 中度烘焙
El Salvador Red Bourbon Washed + Timor-Leste Timor Natural 薩爾瓦多 紅波旁 水洗 + 東帝汶 日曬
Roasted nuts, brown sugar, lingering nutty chocolate aftertaste 果仁，紅糖，香醇順口，果仁朱古力餘顏
Suggested bean resting time - around 5-7 days 建議養豆時間 : 5-7日左右
4. Vintage Blend 古典併配
4. Vintage Blend 古典併配
Dark Roast 深度烘焙
Medium-Dark Roast 中深度烘焙
El Salvador Washed + Indonesia Sumatra
薩爾瓦多 水洗 + 印尼 蘇門答臘
Dark chocolate, caramel, walnut, rich crema and body, lingering aftertaste
黑朱古力, 焦糖, 核桃, 豐潤, 餘韻甘長
Suggested bean resting time - around 5-7 days
建議養豆時間 : 5-7日左右
5. Everyday Double Blend Coffee 日常雙併咖啡
5. Everyday Double Blend Coffee 日常雙併咖啡
Medium Roast 中度烘焙
Ethiopia Sidama Natural + Nicaragua Java Natural 衣索比亞 西達摩 日曬 + 尼加拉瓜 日曬
Chocolate, blueberry, sweet plum, nutty chocolate aftertaste, good crema 朱古力, 藍莓韻, 布冧甜, 果仁朱古力餘韻
Suggested bean resting time - around 7 days 建議養豆時間 : 7日左右
Specialty 精品 100% Arabica
Specialty 精品 100% Arabica
6. Sumatra ('Mandheling') 蘇門笞臘(‘曼特寧’)
6. Sumatra ('Mandheling') 蘇門笞臘(‘曼特寧’)
Medium Roast 中度烘焙
Caramel, roasted nuts, dried red dates, rich crema, sweet long aftertaste 焦糖，果仁，紅棗，豐潤，餘韻甘甜
Suggested bean resting time - around 7 days 建議養豆時間 : 7日左右
Country 國家: Indonesia 印尼
Area 地區: Sumatra ('Mandheling') Aceh, Gayo 蘇門笞臘(‘曼特寧') 亞齊 咖佑
Farm 農場: Bintang 星星鎮
Process 處理法: Wet Hulled 濕剝處理法
7. Vintage Blend 古典併配
7. Vintage Blend 古典併配
Dark Roast 深度烘焙 (dummy text only)
Medium-Dark Roast 中深度烘焙
El Salvador Washed + Indonesia Sumatra
薩爾瓦多 水洗 + 印尼 蘇門答臘
Dark chocolate, caramel, walnut, rich crema and body, lingering aftertaste
黑朱古力, 焦糖, 核桃, 豐潤, 餘韻甘長
Suggested bean resting time - around 5-7 days
建議養豆時間 : 5-7日左右
8. Everyday Double Blend Coffee 日常雙併咖啡
8. Everyday Double Blend Coffee 日常雙併咖啡
Medium Roast 中度烘焙 (dummy text only)
Ethiopia Sidama Natural + Nicaragua Java Natural 衣索比亞 西達摩 日曬 + 尼加拉瓜 日曬
Chocolate, blueberry, sweet plum, nutty chocolate aftertaste, good crema 朱古力, 藍莓韻, 布冧甜, 果仁朱古力餘韻
Suggested bean resting time - around 7 days 建議養豆時間 : 7日左右
9. Classic Blend 經典併配
9. Classic Blend 經典併配
Medium Roast 中度烘焙 (dummy text only)
El Salvador Red Bourbon Washed + Timor-Leste Timor Natural 薩爾瓦多 紅波旁 水洗 + 東帝汶 日曬
Roasted nuts, brown sugar, lingering nutty chocolate aftertaste 果仁，紅糖，香醇順口，果仁朱古力餘顏
Suggested bean resting time - around 5-7 days 建議養豆時間 : 5-7日左右
10. Vintage Blend 古典併配
10. Vintage Blend 古典併配
Dark Roast 深度烘焙 (dummy text only)
Medium-Dark Roast 中深度烘焙
El Salvador Washed + Indonesia Sumatra
薩爾瓦多 水洗 + 印尼 蘇門答臘
Dark chocolate, caramel, walnut, rich crema and body, lingering aftertaste
黑朱古力, 焦糖, 核桃, 豐潤, 餘韻甘長
Suggested bean resting time - around 5-7 days
建議養豆時間 : 5-7日左右
11. Everyday Double Blend Coffee 日常雙併咖啡
11. Everyday Double Blend Coffee 日常雙併咖啡
Medium Roast 中度烘焙 (dummy text only)
Ethiopia Sidama Natural + Nicaragua Java Natural 衣索比亞 西達摩 日曬 + 尼加拉瓜 日曬
Chocolate, blueberry, sweet plum, nutty chocolate aftertaste, good crema 朱古力, 藍莓韻, 布冧甜, 果仁朱古力餘韻
Suggested bean resting time - around 7 days 建議養豆時間 : 7日左右
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