Ốc bulot Pháp chỉ vừa mới xuất hiện tại Việt Nam gần đây, nhưng nó đã nhanh chóng được đông đảo giới ghiền ốc săn lùng vì dộ ngọt à ngon của nó.
Được đánh bát và chế biến, cấp đông tại Pháp, Ốc bulot đạt đầy đủ các tiêu chuẩn gắt gao của EU để xuất khẩu. Ốc bulot Pháp đã được hấp chín và cấp đông lúc còn sống, được kiểm lựa từng con, đảm bảo chất lượng chuẩn từng con. mua ốc bulot ở đâu?
Ốc bulot trên thị trường VN có giá biến động tùy theo sản lượng nhập khẩu vào, theo kích thước ốc, và theo chất lượng. Ốc càng to, thịt càng đây sẽ càng đắt, và còn tùy theo người bán có thổi giá thành lên hay không. Thông thường, tại thị trường HCM, ốc bulot dao động từ 250k đến 400k. Nếu bạn may mắn tìm được nhà cung cấp ốc bulot nhập khẩu trực tiếp thì giá sẽ rẻ hơn, nếu bạn mua qua trung gian thì giá sẽ cao hơn nhé!
Trước khi đi mua ốc bulot, bạn nên học cách lựa chọn ốc sao cho ngon
Để chọn ốc bulot ngon, bạn nên chọn những con ốc có đầy thịt, thịt trồi ra ngoài, thịt có màu vàng tươi, cầm nặng tay. Thông thường, ốc này được nhập khẩu về nên đã được kiểm định chất lượng bằng máy hết rồi, nên tỉ lệ con không có ruột với con bị chết là rất thấp. Việc của bạn là chỉ cần chọn lựa con to hay nhỏ tùy theo sở thích và món ăn mà bạn chế biến thôi.
Biết cách chọn nhà cung cấp uy tín là một kĩ năng quan trọng trong việc mua hàng. Người bán hàng có thể mua ốc từ nguồn kém chất lượng, hoặc trộn ốc hư vào cùng ốc ngon để tăng lợi nhuận.... Để chọn được nơi cung cấp ốc bulot uy tín, bạn nên lưu ý các đặc điểm sau:
Nơi bán ốc bulot phải có cửa hàng đàng hoàng, không chỉ bán trên mạng.
Cơ sở có đầy đủ giấy phép kinh doanh, có giấy chứng minh nguồn gốc, xuất xứ, có xuất hóa đơn đỏ đầy đủ.
Nên mua ốc bulot tại nơi có uy tín bán hàng tại những nơi có uy tính, hoạt động liên tục nhiều năm liền, không bị gián đoạn.
Cơ sở có kho bãi lớn, đủ sức dự trữ hàng hóa.
Điều kiện bảo quản tốt, đảm bảo chất lượng của ốc sau khi nhập về.
Vận chuyển hàng bằng xe đông lạnh đạt tiêu chuẩn, để bảo đảm giữ chất lượng của hàng khi vận chuyển. (xem tiếp)
Nơi cung cấp ốc bulot siêu chất lượng, hàng nhập trực tiếp từ Pháp