НАКАЗ Про створення робочої групи НАССР та призначення відповідальних за організацію безпечності харчових продуктів
ПОЛОЖЕННЯ про групу НАССР
Форма протоколу засідання групи НАССР
ЗАВДАННЯ робочої групи (Групи НАССР)
ПРОГРАМА-ПЕРЕДУМОВА системи НАССР
ПАСПОРТ інвентаризації харчоблоку
ПРАВИЛА САНІТАРІЇ ТА ГІГІЄНИ