Las frutas son la opción perfecta si queremos empezar nuestro día con energía 🍊🍌🍓🍎🍉🍍🍐. Junto con los vegetales, son las principales fuentes de vitaminas y minerales para nuestra dieta🍽️.
✔️La mejor forma de consumirlas es completas y no extrayendo sólo su jugo, de esta manera aprovechamos todos los nutrientes que nos proporcionan, especialmente la fibra, que se encuentra en su mayoría en la cáscara y favorece la absorción lenta de los azúcares simples presentes en la fruta, manteniendo controlados los niveles de glucosa en sangre.
Tip 💁♀️: Cuando prepares tus licuados con jugo de naranja agrega la pulpa que se queda en el extractor y en la naranja, así aprovecharás mejor los beneficios de esta fruta🍊🍊🍊.
Te dejo esta opción para incluir frutas en tu dieta 😊
Las verduras salteadas y sasonadas un con poco de salsa de soya y quinoa son el perfecto acompañamiento para nuestra ración de proteína, ligero delicioso y un buen aporte de fibra, vitaminas y minerales. 😋😊
Sin mencionar que lo colorido le hace más atractivo🧡💚💛
¡Nunca es tarde pada comenzar a cambiar hábitos!
Excelente fuente de vitaminas y minerales provenientes de las acelgas🥬, como las vitaminas "A", "E" y"K", vitamina "C" y vitaminas del complejo B (Tiamina y Riboflavina).
Las acelgas también son ricas en minerales como potasio, calcio y magnesio👌. Además el pollo cumple con el aporte de proteínas de origen animal y acompañado de una rica tortilla de maíz horneada como carbohidrato.
Porciones para la preparación :
- 3 tazas de Acelga cruda (Previo a la preparación)
- 90g de pollo deshebrado
- Chile guajillo, jitomate, cebolla y ajo. (Para la preparación de la salsa para el guiso)
- 1 cucharadita de aceite de canola
- 1 Tortilla de maíz horneada
*Lo acompañé con una refrescante agua de limón con chía 🍋
🧡💚💛 ¡BUEN PROVECHO! 😊 💛💚🧡
"HUARACHES DE ATÚN CON NOPAL".
Ingredientes:
- 3 nopales (pieza pequeña) o 2 nopales (pieza mediana)
-1 lata de atún en agua (Dolores)
- Cebolla, jitomate y chile cuaresmeño al gusto.
- 1/4 de pieza de aguacate
Para cubrir mi ración de carbohidratos lo acompañé con media papa horneada, condimentada con sal y pimienta 🥔🙆♀️.
*Nota: para prepararlo sólo pasé una servilleta con un poco de aceite en el sartén, evitando que los ingredientes se pegaran en él al cocinarlos.
¡A DISFRUTAR! 😋
Algo sencillo para este lunes de descanso🤷♀️, finalizamos este puente con unas deliciosas quesadillas con pico de gallo💛🧡💚, acompañadas de una rica salsa de cacahuate🥜. Que las fiestas venideras no sean excusa🎆, puedo ayudarte a alcanzar tus objetivos trabajando juntos.