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ベトナムを代表するグルメの1つが、コーヒーです。実はベトナムは世界有数のコーヒーの産地ですが、コーヒーといえばブラジル・コロンビアなどが有名なため、少し意外にも感じられますよね。「ベトナムコーヒーはどんな特徴があるのかな」「味が気になる」などの興味を持つ方も多いでしょう。 

ベトナムコーヒーで主流の品種は、ロブスタ種と呼ばれるもの。苦味の強さ・コク深さが特徴です。

ちなみに、日本では主にアラビカ種が使われています。ロブスタ種に比べてスッキリしているので、初めてベトナムコーヒーを飲むと「苦い！」と感じることもあるでしょう。