上次資料更新:2026.01.22
「餵養世界,培育未來」
農藝,是一門融合 生命科學 與 數據科技 的應用科學。
農藝圍繞著作物生理、遺傳育種、生物統計,環環相扣、相輔相成。我們透過了解作物生理、遺傳背景,應用於作物的育種改良,並能利用試驗設計學及大數據分析等統計能力,管理田區。在科學的支持下,有效率地提高產量餵養世界的同時,維持農業與自然生態的平衡,為永續的地球而農。
何謂農藝?
農藝,農之技藝,是一門圍繞作物生育展開的藝術。
農藝作物包含糧食作物及特用作物,特用作物如油料、飼料、纖維、藥用、香料、嗜好料...等,可以說是除了園藝的花果蔬菜外的所有作物皆屬農藝。
臺大農藝學系大致可分為三個領域:作物生理、遺傳育種、生物統計。唯有三者密切融合,才能附和餵養世界的野心。