MENU

STRACCETTI DI POLLO SPEZIATI FRITTI E SALSA YOGURT €8

PANZANELLA DATTERINO, OLIVE TAGGIASCHE, STRACCIATELLA BIO €12

CHIPS DI PATATE FRESCHE FRITTE CON MAIONESE ARTIGIANALE €5

POLPETTINE DI CECI E MELANZANE €6

TARTARE DI SCOTTONA MARCHIGIAN, DATTERINO, STRACCIATELLA DI BUFALA €16

MIX DI OLIVE ALL'ASCOLANA €14

SALSICCIA SECCA DI TERRACINA E FOCACCIA CALDA €8

SELEZIONE DI FORMAGGI E CONFETTURE €16

SELEZIONE DI SALUMI ARTIGIANALI  E FOCACCIA CALDA €18

CREMA DI PATATE E TOPINAMBUR, UOVO "PEPPOVO" IN CAMICIA, GUANCIALE DI SMARANO €15

PALLETA 100% BELLOTA PATANEGRA OLTRE 36 MESI €25

PRIMI

SPAGHETTONE MONOGRANO FELICETTI ALLA CARBONARA CON L'UOVO DI GIUSEPPE LECCE €16

MEZZEMANICHE MONOGRANO FELICETTI CON PESTO DI PISTACCHI, GUANCIALE, STRACCIATELLA DI BUFALA AFFUMICATA €16

SPAGHETTONE MONOGRANO FELICETTI, CARCIOFI VIOLETTI, GUANCIALE DI SMARANO, PECORINO €16

SECONDI

TAGLIATA DI SAKURA YOZA €10 L’ETTO

TATAKI DI VERA KOBE JAPAN A5 €30

GUANCIA DI MANZO CBT, CREMA DI PATATE E TOPINAMBUR €16

FILETTO DI SCOTTONA MARCHIGIANA, GUANCIALE DI SMARANO €22

I CONTORNI

INSALATA DI FINOCCHI E ARANCE €6

BROCCOLETTI RIPASSATI €6

SCAROLA RIPASSATA €6

I DOLCI

BROWNIE CON GELATO ALLA VANIGLIA, CARAMELLO SALATO E ANACARDI €7

TIRAMISÙ €7

DOLCI SECCHI: CIAMBELLINE AL VINO, ROSE DEL DESERTO, TOZZETTI ALLE MANDORLE & MOSCATO D'ASTI €8

MENU (ENGLISH VERSION)

BREADED CHICKEN FINGERS, YOGURT DRESSING €7

BRUSCHETTE WITH LARD €7

FRIED EGGPLANT VEG-BALLS, CHICKPEAS CREAM €8

TOASTED BREAD CROUTONS, CHERRY TOMATOES, OLIVES, SMOKED BURRATA CHEESE €10

BEEF TARTARE, CHERRY TOMATOES, BUFFALO BURRATA CHEESE €14

CURED SAUSAGE FROM TERRACINA, FOCACCIA BREAD €8 

CHEESE PLATTER, COMPOTE €12

COLD CUTS PLATTER: PARMA CULATELLO CURED HAM, CURED PORK CHEEK, WILD BOAR CURED HAM WITH TRUFFLE, FOCACCIA BREAD €18

SPAGHETTI ALLA GRICIA (SPAGHETTI WITH CURED PORK CHEEK, PECORINO CHEESE AND PEPPER SAUCE) €14 

SPAGHETTONE QUADRATO ALLA NERANO (SPAGHETTONI WITH FRIED ZUCCHINI AND PROVOLONE CHEESE SAUCE) €14

SHORT PASTA WITH PISTACHIOS, PORK CHEEK AND SMOKED BURRATA SAUCE €16

CHICKEN THIGH, SALAD, YOGURT DRESSING €12

CHICKEN SKEWER, SOY SAUCE, RED CABBAGE SALAD, APPLES, WALNUTS €12

BUFFALO BURGER (220GR.NO BREAD BUN), CURED PORK CHEEK, BURRATA CHEESE, FRIED EGG. €15

THE GRILL

MARCHIGIANA BEEF RIB-CUT (ITALIAN BEEF) €7 (100 GR.)

PRUSSIAN BEEF RIBEYE €7 (100 GR.)

EXTRA MARBLED T-BONE (ITALIAN BEEF) €7 (100 GR.)

SIDE DISHES

FENNEL, OLIVES AND ORANGE SALAD €6 FRENCH FRIES €4

STIR FRIED ESCAROLE €5

DESSERTS

CHEESECAKE WITH PISTACHIO/CHOCOLATE/ STRAWBERRIES €6

TIRAMISÙ €6

CUSTARD CREAM TART, RED FRUITS €6