マインクラフトが起動している場合には、これを終了させます。

エクスプローラで、MOD のインストールの際にゲームディレクトリの mods フォルダに置いた拡張子が JAR のファイルを削除します。
フォルダ：%appdata%\<各起動構成のゲームディレクトリ>\mods
ファイル：<アンインストールする MOD のファイル名>.jar

MOD はゲームディレクトリの config フォルダにデフォルト設定などをテキストファイルで保存している場合があります（MOD によって異なりますので、保存していない場合もあります）。このファイルが残ったままになっていると、同じ MOD を再度インストールした場合に前回の設定を読み込んでしまう可能性がありますので、削除しておきます。ほとんどの設定ファイルは、拡張子が JSON、まれに PROPERTIES で作成されています。
フォルダ：%appdata%\<各起動構成のゲームディレクトリ>\config
ファイル：<アンインストールする MOD のファイル名>.json、または <アンインストールする MOD のファイル名>.properties

マインクラフトを起動します。

アンインストールした MOD が動作しないことを確認できれば、MOD のアンインストールは完了です。