レモンにはビタミンCや、ポリフェノールの一種「エリオシトリン」など美容に欠かせない成分がたくさん含まれています。ビタミンCはコラーゲンの生成を促し肌にハリを与えてくれる成分です。

その中でもビタミンCは、体内で作り出すことが出来ない水溶性のビタミンなので、食事や飲料で補う必要があり、不足しやすい栄養素と言われています。野菜や果物に多く含まれているビタミンCですが、食生活が偏りがちだとなかなか効率よく摂取するのは難しいものです。

レモンは果汁よりも皮にビタミンＣやカルシウム、ポリフェノールなどの栄養素が多く含まれています！免疫力を上げたり、鉄の吸収を助けて骨粗しょう症を予防したり、がんを予防する効果が期待されていたり、その効果はさまざまです。レモンの成分をあますことなく享受するためには、皮をうまく活用していきましょう