Не покупайте нарезной хлеб в магазине: вот почему

Опасность для здоровья

Нарезной хлеб часто упаковывают в пластиковые пакеты, которые содержат бисфенол А (BPA), химическое вещество, просачивающееся в хлеб и связанное с риском рака, ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, в некоторых нарезных хлебах используются консерванты и пищевые добавки, которые могут вызвать аллергию и раздражение.

Низкое качество

Нарезной хлеб обычно изготавливается из белой муки низкого качества, а не из цельнозерновой муки, которая более питательна. Процесс нарезки также может повредить мякиш, что делает хлеб более сухим и менее вкусным.

Потеря питательных веществ

Нарезка хлеба удаляет внешнюю корочку, которая является богатым источником клетчатки, витаминов и минералов...