1️⃣ 選米

• 好米，粒粒飽滿
  (選擇飽滿的白米，避免選購碎米)

2️⃣ 洗米

• 快速淘洗 2–3 次
  (請勿大力搓洗，與過多次清洗)

3️⃣浸泡

• 靜置 20–30 分鐘
  (使米飯軟化，米飯更容易熟透)

4️⃣ 加水

• 黃金比例 1:1.2（可加醋或油＋冰塊 2–3 顆）
  (添加使米飯甜味，口感更豐富)

5️⃣ 烹飪

• 電飯鍋／大同電鍋（內鍋 1 杯水）
  (普遍使用電鍋，也可使用電飯鍋一鍵煮飯)

6️⃣ 翻鬆

• 輕輕撥鬆，增加 Q 彈口感翻鬆後靜置 10 分鐘
  (翻動讓溫度與水氣平均)

7️⃣ 悶蒸

• 翻鬆後靜置 10 分鐘
  (悶蒸後米飯口感Q度加分)

8️⃣ 上桌

• 美味米香上桌，專業級好米飯！