「いわゆる黒目のこと」や「脚を用いた攻撃」などは分かりやすいですね。小文字は何を表しているのでしょうか?
「救世主」といえば!検索してみるとわかるかも・・・?
救世主:メシア
避けるべき場合もある:ひとめ
いわゆる黒目のこと:ひとみ
調理の際取り除く:アク
脚を用いた攻撃:キック
不意をついて襲い掛かる:奇襲
となるので、答えは「うつしみ」です。