मी आणि माझ्या नावनाथ कॅटरर्सच्या टीमने ताज्या, हंगामी घटकांद्वारे आरोग्यदायी खाण्यावर भर दिला आहे. उन्हाळ्याच्या दिवसांमध्ये काकडी, दही आणि ताजे फळे यासारख्या घटकांचा आहारात समावेश करण्याची शिफारस करतात, ज्यामुळे शरीराचे तापमान संतुलित राहते. हिवाळ्यात, आले, लसूण, आणि मुळभाज्यांचा वापर करून रोगप्रतिकारशक्ती वाढवणारे आणि उबदार अन्न तयार करण्याची शिफारस केली जाते. पावसाळ्यात, ते हलके, वाफवलेले पदार्थ आणि हळद, जिरे यासारख्या मसाल्यांचा वापर करतात, ज्यामुळे पचनशक्ती सुधारते आणि ऋतुजन्य आजारांपासून संरक्षण मिळते.

“भारतीय भोजन तेव्हाच आरोग्यदायी आणि स्वादिष्ट असते जेव्हा ते ताज्या आणि हंगामी सामग्र्यांपासून तयार केले जाते.” ही विचारधारा भारतीय संस्कृतीत अन्न आणि आरोग्य यांच्यातील खोल संबंध दर्शवते. पारंपारिक ज्ञान आणि आधुनिक पद्धतींचा समन्वय नावनाथ कॅटरर्सला खास बनवतो. लग्नसोहळा, कॉर्पोरेट इव्हेंट, किंवा कौटुंबिक कार्यक्रम असो, आम्ही खात्री करतो की प्रत्येक परोसा केवळ स्वादिष्टच नाही तर आरोग्यदायीदेखील आहे.

ताज्या स्थानिक घटकांचा वापर करून नावनाथ कॅटरर्स भारतीय खाद्यपदार्थांतील सर्वोत्कृष्टता सादर करतात. माझ्या मार्गदर्शनाखाली प्रत्येक जेवण स्वाद, आरोग्य आणि परंपरेचे सुंदर मिश्रण असते, ज्यामुळे तुमचा कार्यक्रम केवळ संस्मरणीयच नव्हे तर आरोग्यदायीदेखील होतो.

      Date
11/09/2024 📝 प्रशांत कंडे