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●甲州味噌と純米酒の酒粕に、甘味料として「デーツ」を加えた自然由来の味噌粕漬です。

酵母菌が生きているので、発酵の力による免疫の向上が期待できます。

※味噌は落とさずに、そのまま焼いて下さい。弱火でじっくりと焼き、焼き色がついた頃が食べごろです。

山梨のブランド魚「富士の介」

山梨県産　　８０ｇ/１切

上品な脂がのった「銀だら」

アメリカ産　　８０ｇ/１切

身質がしっかりとした「さわら」

韓国産　　８０ｇ/１切

食べ応え十分な「赤魚」

アメリカ産　　１２０ｇ/１切

●安曇野産の生本わさびを贅沢に使用。

生わさび本来の風味をお楽しみ頂けるように、香料などは使っておりません。

酒粕の芳醇なかおりがわさびを引き立て、隠し味の味噌が辛味を和らげます。

※粕床は落とさずに、そのまま焼いて下さい。弱火でじっくりと焼き、焼き色がついた頃が食べごろです。

山梨のブランド魚「富士の介」

山梨県産　　８０ｇ/１切

上品な脂がのった「銀だら」

アメリカ産　　８０ｇ/１切

●利尻昆布・枕崎産かつお節・山梨県産ぶどうを、水から丁寧に煮込んでとった「だし」に、デーツで味を整えたシンプルな味付け。

独自の製法と、オリジナルのスープにより、素材の旨味を最大限に活かした逸品。

日本の食文化の原点である「だし」を追求した、風味豊かな味わいが自慢です。

えぞ鮑（肝なし）

スライスしてお召し上がりください。　スープは捨てずにお料理にお使い下さい

韓国産　　６０ｇ/１粒

●特殊乾燥技術「ヒートパイプ式乾燥」を採用。

素材の組成に与えるダメージを最小限に抑え、細胞を破壊することなく乾燥させています。

熱や風を与えることなく乾燥させ、遠赤外線の力で天日干しの環境を常時再現。

香り・旨味・色味、どれもが一級品の品質をお試しください。

乾燥牡蠣（牡蠣）

そのままお召し上げりいただけます。

お湯でもどしても美味しく召し上がれます。戻し汁は旨味と栄養の宝庫です。お料理にお使い下さい。

瀬戸内海産　　３５ｇ/１パック

●細胞が破壊されていないから、素材の「香り」「旨味」「栄養」が醤油に溶け出します！

ご家庭のこだわり醤油を注ぎ入れるだけで、誰でも簡単に「自分だけのオリジナル出汁醤油」がつくれる！

日々の食卓に、海の幸の豊富な栄養素を取り入れませんか！

＜作り方＞

※中蓋を外して、お好みの醤油をいっぱいに注いでください。　　　　　　

　冷蔵庫で７日間ほど置くと、美味しい

　出汁醤油の出来上がりです。

※半分ほど減ったら、いっぱいまで継ぎ

　足してください。３回ほど継ぎ足した

　頃に、出汁の風味がなくなります。

　そうしたら、中身を出して炊き込みご

　飯などにご使用ください。

※最初に醤油を注ぎ入れた時から、３か

　月を目安にご使用ください。

牡蠣醤油の素

牡蠣と帆立の栄養素が醤油に溶け出し、濃厚な「牡蠣醤油」ができます。

冷奴などに相性抜群です。

その他、チャーハンの香りづけや、炒め物、煮物などにもどうぞ。

牡蠣/瀬戸内海産

　　　　　   帆立貝ひも/国産　　

　２０ｇ/１本

●細胞が破壊されていないから、素材の「香り」「旨味」「栄養」が醤油に溶け出します！

ご家庭のこだわり醤油を注ぎ入れるだけで、誰でも簡単に「自分だけのオリジナル出汁醤油」がつくれる！

日々の食卓に、海の幸の豊富な栄養素を取り入れませんか！

＜作り方＞

※中蓋を外して、お好みの醤油をいっぱいに注いでください。　　　　　　

　冷蔵庫で７日間ほど置くと、美味しい

　出汁醤油の出来上がりです。

※半分ほど減ったら、いっぱいまで継ぎ

　足してください。３回ほど継ぎ足した

　頃に、出汁の風味がなくなります。

　そうしたら、中身を出して炊き込みご

　飯などにご使用ください。

※最初に醤油を注ぎ入れた時から、３か

　月を目安にご使用ください。

牡蠣醤油の素

牡蠣と帆立の栄養素が醤油に溶け出し、濃厚な「牡蠣醤油」ができます。

冷奴などに相性抜群です。

その他、チャーハンの香りづけや、炒め物、煮物などにもどうぞ。

牡蠣/瀬戸内海産

　　　　　   帆立貝ひも/国産　　

　２０ｇ/１本

●特殊乾燥技術「ヒートパイプ式乾燥」を採用。

細胞の中に旨味と栄養が閉じ込められ、野菜の美味しさをそのまま味わえます。

水分を吸収した時の復元率が非常に高く、戻した後もシャキシャキの食感がお楽しみいただけます。

下処理に手間のかかる食材も、加熱してすぐにお召上がれるように仕上げております。

乾燥だいこん（国産）

水でもどしてから、煮物などにご利用ください。

通常の切り干し大根と比べ、食感と香りが良く、いつもの煮物がワンランクアップします。

国産　　７０ｇ/１パック

乾燥しいたけ（山梨県産）

水に漬けて一晩冷蔵庫で放置して頂くと、しいたけの旨味が水に溶けだしますので、そのままお料理にお使い下さい。

お時間のない時は、そのまま鍋に入れて煮込んでいただくだけでも、美味しく召し上がれます。

※乾燥前に洗浄してありますので、ご使用前に水で洗う必要はございません。

山梨県産のしいたけ農家より、直接買い付けしておりますので鮮度抜群です。

山梨県産　　２０ｇ/１パック

（丸・ハーフカット・スライスでそれぞれご用意がございます）