หอยบิด

ลักษณะจะคล้าย ๆ กับหอยแมลงภู่แต่จะมีเปลือกสีน้ำดาล-ดำ ส่วนรสชาติจะคล้าย ๆ หอยแครงแต่เนื้อจะเหนียวกว่านิด ตัวโต เนื้อแน่น หอยบิด เป็นหอยทะเล เป็นหอย 2 ฝา ซึ่งจะฝังตัวอยู่ในทะเล เนื้อของหอยบิดจะออกนิ่ม ๆ เหนียว ๆ รสชาติออก ๆ เค็ม ๆ ไม่มีเลือด และไม่คาว