Існують професії, які актуальні в усі часи. Одна з них – КУХАР. Це найдавніша і завжди сучасна професія.
Багато кому здається, що професія – неважка, вивчати в ній нічого: звари, підсмаж, подай – чи велика наука? Виявляється велика. Чим більше вивчаємо тим ясніше розуміємо, що бути кухарем нелегко, але захоплююче і відповідально.
З одного боку, ця професія вимагає точності, з іншого – творчої жилки, щоб придумувати оригінальні рецепти або вишукано подавати страви. Нюх і тонкі смакові відчуття допоможуть тим, хто обрав цей фах, досягти висот у професійній сфері. До того ж справжній кухар повинен бути уважним, акуратним, організованим, мати відмінну пам’ять. Йому необхідно знати рецепти та технологію приготування страв, правила зберігання продуктів, економіку та організацію громадського харчування, правила використання пристроїв і спеціального обладнання.
Кухарів вважають унікальними фахівцями, адже навіть з найпростіших інгредієнтів вони здатні створити десятки різних незвичайних страв. Саме тому інтерес до розвитку професії був у всі часи.
Основною перевагою є те, що професія кухар може бути освоєна на будь-якому життєвому етапі.
Кухар – досить поширена професія на сьогодні. Ця спеціальність тісно вплелася в життя людей, вона була, є, і буде актуальною і мати попит, високооплачуваною і престижною. Професія кухаря завжди займала особливе місце, і за багато років нічого не змінилося. А з розвитком ресторанного бізнесу цей фах став ще більш популярним.
Адміністратор (господар) залу у закладах харчування – спеціальність досить молода, але найбільш популярна серед абітурієнтів.
Праця адміністратора – це постійна робота з людьми, тут головним критерієм успіху є комунікабельність та організованість. Навички ділового спілкування, увага та оперативність – це головні ключі до професійного успіху адміністратора.
Спеціаліст з даного фаху виконує спеціальні роботи, пов’язані з організацією діяльності закладів ресторанного господарства.
Адміністратор – це універсальний працівник! Він може замінити майже будь якого працівника та допомогти при великій кількості замовлень, як на кухні, так і в залі, або за барною стійкою!
Студенти мають можливість застосувати отримані знання в кафе, ресторанах, барах, готелях, мережах закладів швидкого харчування, їдальнях, кулінарних цехах супермаркетів, на підприємствах, пасажирських транспортних засобах ( вагонах -ресторанах в потягах, літаках, пароплавах та ін.). Багато хто ще під час практики знаходить майбутнє місце роботи. Попит на таких спеціалістів незмінно високий. За справжніми знавцями своєї справи полюють працедавці, їх переманюють до себе на більш престижну і оплачувану роботу, навіть запрошують на роботу до інших країн. А дехто, здобувши необхідний досвід, береться за створення власної справи, відкриваючи кафе, бар чи ресторан.
Отримавши професію «Кухар. Адміністратор (господар) залу» учні мають можливість продовжувати навчання у вищих закладах освіти за професійним спрямуванням.
Робітників цієї професії готують у ДНЗ «Шосткинський центр ПТО». Наш освітній заклад – один з найкращих в Україні, тут пропонують найбільший вибір професій, де завжди працювали і працюють висококваліфіковані, творчі викладачі та навчаються чудові, талановиті учні.
Якщо стоїть питання, куди піти після школи, відмінним вибором є наш навчальний заклад ДНЗ «Шосткинський центр ПТО».
Вдалий вибір професії – це запорука успіху!
Запрошуємо на навчання в наш заклад і чекаємо саме на ВАС!