“Nasi Bakar Jisjos” lahir dari keinginan memperkenalkan kembali kelezatan nasi bakar khas Indonesia ke generasi muda, tanpa meninggalkan akar tradisi. Nama Jisjos diambil dari permainan bunyi yang ringan dan mudah diingat, sekaligus memberi kesan semangat yang “bernyala-nyala” — seperti asap dan aroma nasi bakar yang menggoda.
Visi besar dari brand ini adalah menjadi brand kuliner lokal yang dicintai masyarakat, sekaligus menunjukkan bahwa kuliner tradisional dapat disajikan dengan cara modern dan menarik.
Pendiri:
Nama: Nela Seva Noveros
Latar belakang: penggemar kuliner tradisional Indonesia.
Motivasi mendirikan Nasi Bakar Jisjos:
Menyadari banyak orang mulai meninggalkan makanan tradisional
Ingin memperlihatkan bahwa kuliner warisan bisa tetap relevan dan digemari generasi milenial / Gen Z
Memadukan cita rasa nusantara dan gaya penyajian modern agar lebih menarik dan praktis
Nilai-nilai usaha:
Keaslian & Rasa — menjaga resep rempah tradisional agar tetap autentik
Kualitas & Kebersihan — penggunaan bahan segar, standar kebersihan yang tinggi
Inovasi — bereksperimen dengan varian baru sesuai trend, namun tanpa kehilangan karakter
Keterjangkauan — menjaga harga agar tetap bersahabat dengan masyarakat luas
Pelayanan & Kepuasan Pelanggan — merespons kritik / saran, ramah, cepat
Lokasi Utama (Flagship / Gerai Fisik):
Jl. Sudanala, Desa Kaliwadas, Kecamatan Adiwerna, Kabupaten Tegal, Jawa Tengah
Cabang / Titik Penjualan Tambahan:
Lokasi di pusat kuliner kota (pasar malam, food court)
Stand di kawasan kampus / perkantoran / event
Jam Buka / Operasional:
Senin – Minggu:10.00 – 22.00 WIB
Layanan yang Disediakan:
Makan di tempat
Bawa pulang / take-away
Pesanan antar (delivery) — kerja sama dengan layanan ojek online atau kurir internal
Catering atau pesanan khusus acara (rapat, ulang tahun, gathering)
Informasi kontak dan media sosial:
Telepon / WA : 0851‑4131‑9200
Instagram: @nasibakar_jisjos
Nasi Bakar Jisjos bukan sekadar makanan, tapi pengalaman rasa yang membawa kita pulang — pada cita rasa rumah, pada aroma dapur ibu, dan pada kekayaan kuliner Nusantara. Bagi para pecinta makanan tradisional dengan sentuhan modern, Jisjos adalah pilihan tepat untuk memanjakan lidah dan mengisi perut dengan puas.