Sposób wykonania:

1. Maliny oczyść i pozbaw szypułek, a następnie zalej spirytusem i wódką. Owoce powinny być w całości przykryte alkoholem.

2. Zamknij słój i postaw w ciepłym miejscu na 5-6 dni. Pamiętaj aby przynajmniej raz dziennie wstrząsnąć słojem, dzięki czemu alkohol dobrze spenetruje wszystkie owoce.

3. Po upływie 5-6 dni zlej cały płyn ze słoja do butelki, a pozostałe w nim maliny zasyp cukrem i ponownie wstrząśnij dobrze zawartością słoja, aby cukier dobrze rozprowadził się wśród owoców. Już teraz zlany alkohol powinien mieć rewelacyjny malinowy zapach.

4. Kiedy cukier w 100% się rozpuści zlej powstały syrop, a pozostałe w słoju maliny spróbuj dodatkowo odcisnąć, aby uzyskać jeszcze więcej wartościowego płynu.

5. Następnie połącz syrop z przygotowanym kilka dni wcześniej nalewem i rozlej nalewkę do butelek. Trunek odstaw w ciemne i raczej chłodne miejsce na minimum trzy miesiące.

6. Idealna nalewka malinowa powinna mieć piękny czerwony kolor, a także być klarowna.

Napar z liści malin zawierający garbniki, flawonoidy, kwasy organiczne, sole mineralne oraz witaminę C jest doskonałym środkiem na infekcje. To naturalna alternatywa dla tradycyjnych leków i suplementów, które stosujemy szczególnie często w okresie jesienno-zimowym. Herbata z liści malin wzmacnia odporność organizmu, a kiedy dopada grypa i przeziębienie, wspiera organizm w walce z drobnoustrojami. Działa także wzmacniająco, jest źródłem witamin i mikroelementów. Ma też działanie przeciwgorączkowe i napotne. Ponieważ działa antyseptycznie, sprawdza się jako środek przeciwbakteryjny.

Sposób zaparzania:

1 łyżkę suszu zalać 200 ml gorącej wody i zaparzać pod przykryciem przez 10 minut.