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Esperamos que te guste.
Hola, te quereamos compartir estos Tips sobre tablas de picar para que elijas la mejor opción de acuerdo a tus necesidades.
Para limpiar tablas de cortar de madera, algunos expertos suelen aconsejar el uso de sal kosher si existen manchas importantes, aclarándola posteriormente con agua caliente y jabón, y secándola rápidamente. Así mismo, se suele recomendar el tratamiento regular con aceite mineral de forma regular para evitar que la madera se seque.
Por su parte, se pueden desinfectar tanto las tablas de madera como de plástico con una cucharada de lejía a un poco de agua, enjuagando la tabla con agua limpia y secándola rápidamente, según aconseja el Departamento de Agricultura y Seguridad Alimentaria de los Estados Unidos.
En cuanto a los usos recomendados de ambas tablas, los expertos aconsejan usar ambas, según el alimento a cortar en cuestión: tablas de plástico para carne, y tablas de madera para frutas, verduras, pan y queso.