Франція

Но́вый год во Фра́нции — один из пяти светских национальных французских праздников^[1]. Отмечается 31 декабря (День Святого Сильвестра, фр. Saint-Sylvestre) и 1 января (фр. Jour de l'an, дословно «[первый] день года»). Первое января — нерабочий день^[2]. В отличие от Рождества, Новый год французы чаще встречают в обществе друзей, чем в кругу семьи^[3]. Новогодние подарки обычно представляют собой денежные суммы, которые, в частности, принято вручать в качестве вознаграждения представителям определённых профессий. 31 декабря во Франции известно как День Святого Сильвестра (фр. Saint-Sylvestre). Его принято отмечать за праздничным столом: издавна считается, что новый год будет благоприятным, если его встретить в изобилии и радости^[7]. Праздничная трапеза в ночь с 31 декабря на 1 января называется «ревейон» (фр. réveillon). На столе непременно присутствуют фуа-гра и шампанское; что касается остальных блюд, то они разнятся в зависимости от региона (устрицы, утиное жаркое, улитки, икра, лосось…)^[9]. Часть французов встречает Новый год дома, в кругу близких или друзей, тогда как иные предпочитают отправиться в ресторан или кафе, которые в этот день предлагают специальное меню и развлекательную программу https://ru.wikipedia.org/wiki/. Півоварова Богдана.