〇果実は扁平果で揃いが良く、果皮は濃い黒緑色で退色が遅い。果肉は濃鮮黄色、肉質はやや粉質である。1果重は400g程度になる。果実を丸ごとラップに包み、電子レンジで5~6分程度加熱するだけで、甘味とホクホクとした食感を楽しめる。
〇栽培は子蔓2~3本仕立、1本の蔓に4~5果収穫できる。収穫は開花後40日程度が目安だが、果梗のコルク化が十分進んでいることを確認して収穫する。
〇施肥は、一般地の畑地でN:7~10㎏、P:12~20㎏、K:10~12㎏(成分量)/10a を目安とする。追肥は1番果着果後、1週間程度経過したら、N:2~3㎏(成分量)/10a を施用する。後半の肥料切れは、肥大不良、草勢の低下の原因となるので注意する。
〇本葉4~5枚のころに親蔓を摘芯し、勢いがある子蔓を2~3本残してそれ以外の弱い子蔓は除去する。着果節位以降の孫蔓は基本的には放任し、草勢の維持に努める。