El alumnado desconoce las necesidades nutricionales de la adolescencia y es recomendable que comience poniendo en práctica una dieta saludable en sus almuerzos.
Resulta necesario restaurar la zona del patio en la que hace dos años se taló una fila de cipreses. Se propone acondicionar el terreno para el cultivo de plantas aromáticas empleadas en restauración. No se contempla la instalación de un huerto escolar debido al clima y los condicionantes de la zona talada, por lo que se decide dedicarlo al cultivo de plantas aromáticas empleadas en la cocina.
Investigación y análisis nutricional de las dietas. Guía y carnet de almuerzos saludables.
Análisis del etiquetado y composición de los alimentos más comunes. Conclusiones y compromisos.
Investigación y puesta en práctica de distintas técnicas de reproducción de plantas: por semilla, estaquillas y acodos.
Regeneración del espacio municipal talado con la implantación, gestión y puesta en marcha de un jardín de plantas aromáticas para uso culinario (orégano, menta, poleo, albahaca, cebollino, lavanda, ajedrea, manzanilla, ...)