《明星音樂及藝術中心》課程類別主要分為音樂系、視覺藝術系、運動系, 如：鋼琴/小提琴/大提琴/長笛/二胡/單簧管/考試伴奏/樂理課程/塑膠彩/素描/兒童畫/跆拳道/K-pop舞蹈等，應有盡有！此外，中心亦有各種代理、傾銷不同樂器及音樂書籍。

中心會定期主辦及協辦多項大型比賽及表演，讓學生吸取經驗，並致力推出多元化課程，務求可給學生找到自己喜愛科目，發展其興趣為目標，塑造更多明日之星！

《明星音樂及藝術中心》任教的導師，均經過嚴格挑選，擁有八級以上及演奏證書、文憑、音樂學位或其他同等資歷，而其他藝術課程之導師亦具備相關認可專業資格。本學院定期為導師提供教學法之培訓，鼓勵參加大師班、專題講座及研討會，以不斷提升教學質素，確保教學及演奏質素。