9 Chemie 2
Vom Zucker zum Alkohol
Die herstellung von alkoholischen Getränken wie Bier oder Wein ist schon seit Jahrtausenden bekannt. Alkohol entsteht aus Traubenzucker, der in vielen Früchten enthalten ist. Aus dem Traubenzucker bilden Hefezellen Ethanol und Kohlenstoffdioxid.
Traubenzucker --> Ethanol + Kohlenstoffdioxid
In diesem Unterricht schauen wir, wie man kann Zucker von Wurzel herauslösen. Dannach plannst du ein Versuch, um Zucker von eine mischung herauslöst.
Zuckerwürfel
Rund 35 Kilo Zucker verdrückt jeder von uns im Jahr - vorzugsweise als Würfelzucker. Doch wie entsteht die kompakte, süße Masse eigentlich?
Zucker ist ein wichtiges Produkt. Wir benutzen es nicht nur um Lebensmittel zu versüßen, aber auch andere Produkte zu herstellen. z.B. Industrie macht Bioethanol, einen Teil von Benzin, damit.
Aufgabe 1
Schaue das Video an.
Schreibe Stichpunkte zu der Verfahrung (Die Stichpunkte helfen dich später.)
Ein Versuch wird geplant
Aufgabe:
Nehme ein TL Zucker. Mische den Zucker mit einem TL Mehl.
Herausforderung: Trenne die Zucker und Mehl wieder.
Plane ein Experiment, um die beiden zu trennen.
Quizlet zu helfen:
Benuzte die Slides und Vorlage (Kopie Speichen), um dich zu helfen.
Schreibe ein Versuchsprotokol und lade eine Kopie (Bild, Doc usw.) Hier hoch.
