В чем разница между джемом и повидлом

Что такое джем?

Джем - это вид фруктовой консервации, которая изготавливается путем варки фруктов с сахаром до тех пор, пока они не образуют густую пасту. В джеме кусочки фруктов остаются относительно крупными, что придает ему характерную текстуру.

Что такое повидло?

Повидло - это еще один вид фруктовой консервации. В отличие от джема, повидло изготавливается путем протирания вареных фруктов через сито или мельницу, что придает ему гладкую, однородную текстуру.

 Сравнение джема и повидла

| Характеристика | Джем | Повидло |

|---|---|---|

| Текстура | Грубая, с кусочками фруктов | Гладкая, однородная |

| Пюре | Нет | Да |

| Внешний вид | Более натуральный | Более однородный, похожий на пасту |

| Вкус | Обычно слаще | Более концентрированный и насыщенный |

 Использование джема и повидла

Джем:

 Тосты и бутерброды

 Блины и вафли

 Фруктовые пироги и тарты

Повидло:

 Заполнение для выпечки

 Ингредиент для соусов и маринадов

 Топпинг для десертов

 Пищевая ценность джема и повидла

Джем и повидло содержат обильное количество сахара, что делает их высококалорийными продуктами...