TỔNG HỢP CÁC MÓN NGON TỪ THỊT LỢN HẤP DẪN DỄ LÀM

Nguyên liệu

• 300g thịt nạt thăn hoặc thịt ba chỉ

• Củ hành tím, tỏi, gừng, hành lá

• Các loại gia vị như: Nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, đường

Cách làm:

Và giờ đến phần quan trọng nhất, chúng ta cùng nhau học nấu ăn với các bước thực hiện sau đây:

1. Hành lá bạn cắt nhỏ.

2. Tỏi và hành tím bóc vỏ rồi cắt lát mỏng.

3. Phi vàng hành tím và tỏi trong chảo nóng với chút dầu ăn rồi lấy ra bát nhỏ để riêng.

4. Thịt thái miếng mỏng vừa ăn, cho thêm chút nước mắm và hạt nêm rồi ướp trong khoảng 15 phút. Thắng nước hàng với 1,5 thìa canh đường rồi đổ vào thịt ướp cùng thêm 15 phút nữa.

5. Cho thêm nước lọc hoặc nước dừa tùy thích vào nồi thịt sao cho nước xâm xấp mặt thịt rồi cho lên bếp đun với lửa to. Đến khi nồi thịt sôi thì bạn đảo đều, bớt lửa và đậy kín lại và tiếp tục đun với lửa nhỏ đến khi nước gần cạn thì bạn cho thêm hành tỏi phi thơm ở bước 1 vào đảo đều nhé!

6. Lúc này, bạn cho thêm các gia vị vào, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tiếp tục đun đến khi nồi thịt cạn hết nước thì bạn tắt bếp và rắc thêm một ít hành lá cho đẹp mắt.