Bu Minyeuk Masakan Khas Aceh
Bu Minyeuk Masakan Khas Aceh
Embedded Files
Bu Minyeuk atau Nasi Minyak merupakan makanan khas Aceh secara turun temurun sejak dahulu di sajikan untuk Sulthan dan tamu kerajaan, kini nasi minyak di sajikan pada hari-hari besar seperti Maulid Nabi, Idul Fitri maupun Idul Adha. Nasi Minyak di sajikan dengan menu yang tidak terlalu banyak kuahnya atau yang di goreng seperti gulai aceh atau perkedel dan menu lainya, juga di sajikan dengan buah seperti nenas, mangga dan timun.
Kunci dalam pembuatan Bu Minyeuk adalah di minyak rempah yang digunakan. Proses pembuatan minyak rempah memakna waktu yang lumayan lama. Rempah-rempah yang digunakan harus di tumbuk kasar lalu di masak dengan api kecil sampai mendidih kemudian di diamkan hingga dingin, rempah yang digunakan di saring lalu minyak tersebut di diamkan selama 1-2 hari agar sisa ampas mengendap. Minyak yang dihasilkan akan beraroma rempah, lalu dapat di gunakan untuk pembuatan nasi minyak, bisa juga untuk menggoreng atau menumis.
Karena proses ini memakan waktu lama dan ribet, maka kini kami telah memproduksi minyak rempah yang dapat langsung anda gunakan. Minyak rempah di produksi dengan bahan-bahan berkualitas dan sudah di uji proses produksinya secara higeinis.
Page updated
Google Sites
Report abuse