2016年春、滋賀県内一の柿の産地、高島市今津町深清水地区で、生産者の高齢化で耕作されなくなった柿畑を活用したオリーブの栽培計画が始まる。 

滋賀県主催の「やまの健康プロジェクト」に採択されました。

雪が積もる冬、甘さがぎゅっと詰まった柿をさらに甘く甘くしました。まるで「砂糖」をかけたような見た目の柿SYUGAはやみつきです。

オリーブは実だけだと思っていませんか？？葉っぱも丁寧に乾燥させて細かく砕いたらおいしいお茶になるんです。この美味しさを多くの人に伝えたく、商品化しました。