Mon exploitation Apicole est nichée sur le territoire du Chablais entre lac et montagne.

Mes complices,  les Abeilles Noires butinent sur ce territoire qui se partage entre Prés, Forêts et les Préalpes de Haute-Savoie. 

Les Châtaigniers, les Tilleuls et les Merisiers donnent son caractère plus ou moins corsé aux miels récoltés en été, les Fleurs des prés offrent des miels plus doux aux multiples nuances dès que l'on grimpe en altitude.

A la tête depuis 10 ans d'un cheptel d'environ 220 colonies d'abeilles locales surnommées les "Petites Noires" au caractère rustique, adaptées au climat montagnard, économes en nourriture l'hiver, mais pas toujours douces ; je vous propose les miels typiques de ce terroir qu'elles produisent de plus en plus difficilement.