교수
Growth mindset, grit, 회복탄력성
나의 한계를 짓지 말라!
Professor Ph. D. Dong Hyun Kim
Education
2015.09~2019.08 고려대학교 생명과학대학 생명공학과 시스템식품생명공학전공 박사
식품생물공학전공 (지도교수 김경헌)
2010.09~2012.08 부경대학교 수산과학대학 식품공학과 석사 (지도교수 안동현)
2004.03~2010.08 부경대학교 수산과학대학 식품공학과 학사
Professional experiences
2022.09~ 현재 경북대학교 식품공학부 식품소재공학전공 조교수
2021.09~2022.08 강릉원주대학교 해양식품공학과 조교수
2020.11~2021.08 National Renewable Energy Laboratory
The Renewable Resources and Enabling Sciences Center, Postdoctoral Researcher
- Bioprocess and fermentation development
guided by Ph.D. Gregg T. Beckham (P.I.) and Ph.D. Davinia Salvachua (mentor)
2019.09~2021.08 고려대학교 식품생의학안전연구소 연구교수
2017.11~2018.05 University of Illinois at Urbana-Champaign
Institute for Genomic Biology, visiting scholar
Yeast engineering and bioprocess development guided by Prof. Yong-Su Jin
2013.04~2014.10 (주)엠에스씨 하이드로코로이드실 연구원
Research
푸드테크(푸드업사이클링 및 미래대체식품소재 개발)
고부가가치 당들 생산 및 응용(다당류, 올리고당, 희귀당)
재생가능한 바이오매스 및 부산물(폐기물)로부터 고부가가치산물 생산을 위한 통합적 바이오-화학 공정 구축
플라스틱 재활용 및 바이오플라스틱 생산
마이크로바이옴 engineering
Academic activities
2024.01~2024.12 한국미생물생명공학회 e-생물산업 간사
2023.05~2024.05 ISO 국제표준화 활동 대응 전문위원
2023.03~2023.12 한국당과학회 국제협력위원
2023.01~2024.12 경북대학교 미생물연구소 운영위원회 위원
2023.01~현재 한국생물공학회 홍보소식위원회 위원
2022.01~현재 한국수산과학회 국제협력위원회 간사
Contact
사무실: 대구광역시 북구 대학로 80 농업생명과학대학 3호관 402호
E-mail: dhkim85@knu.ac.kr
Tel: 053-950-5753