Kefir de Leite
O que é Kefir de Leite?
Já sabemos a diferença entre os dois Kefirs, por isso esta versão já não é fermentada em leite de vaca, leite de cabra e outros só têm de escolher o que mais lhes agrada ao paladar. Obviamente é recomendado usar leite natural, não leite UHT que tenha sido rachado e depois reconstituído. Escolha leite natural ou pasteurizado. O probiótico produzido na água tem outro tipo de processo.
Os grãos de leite de Kefir são brancos e formam uma cadeia de bactérias e leveduras que se parecem muito com a couve-flor. Se bem cultivadas produzem uma bebida rica em probióticos e continuam a crescer indefinidamente (é aqui que se pode fazer doações porque a planta de kefir aumenta porque se reproduz).
Com tudo que sabemos sobre o kefir ele é uns dos poucos probióticos que as pessoas ainda consomem, mais seu benefícios a saúde é enorme por isso somos capazes de divulgar a excelência por traz do kefir de leite, assim podendo ajudar muitas pessoas que não entendem como o kefir ode ajudar no seu dia-a-dia por ser um probiótico de altíssima qualidade ele age diretamente no intestino e demais localidades mais seu foco é o intestino, podemos ficar horas falando sobre esse fermentado mais. aqui só vou te conscientizar sobre o seu uso.
Descobrindo o grão de kefir.
Os grãos de kefir nada mais são que sementes que parecem cristais(igual ao da foto ao lado) para você ter uma ideia de como é um produto diferente, esses cristais são dotados com varias colônias de bactérias boas e leveduras essenciais ao corpo humano, por isso foi desenvolvido uma forma de tomar os inconsumíveis grãos de kefir, foi acrescentado leite em um certo tanto de kefir e deixado até ocorrer a fermentação, as células bactericidas se alimentavam da lactose(açúcar do leite) e com isso faziam a fermentação do meio de cultura assim traziam muitos benefícios com esse processo, mais te garanto que é desde os tempos antigos, a centenas de anos.
