Кухарів

 З 10.02.2025 по 14.02 2025 в ДНЗ "Гущинецьке ВПУ" було проведено предметний тиждень з професії «Пекар. Кондитер. Кухар»

Традицією в нашому навчальному закладі ДНЗ «Гущинецьке ВПУ» є щорічне проведення предметних тижнів, зокрема тижня «Пекар Кондитер. Кухар.».  Це дійсно корисно, вносить різноманітність у життя учнів училища. Підвищує рівень знань учнів з спец. предметів. Розвиває творчі й інтелектуальні здібності, інтерес  до навчання, самостійність та наполегливість. Виховує вміння працювати в групах, почуття відповідальності.

Тиждень з професії «Пекар.Кондитер. Кухар» – це своєрідна демонстрація досягнень як викладачів, майстрів, так і здобувачів освіти. Цей предметний тиждень  характеризується багатоаспектністю. Він дозволяє учням спілкуватися з широким колом естетичних явищ, стає джерелом різноманітних творчих вражень.

Головна  мета  -  об'єднання  всіх  прихильників смачного, прекрасного та запашного. Та зацікавлення учнів до обраної професії.

ПЛАН - ГРАФІК

Згідно плану методичної роботи училища предметний тиждень «Пекар. Кондитер. Кухар.» відбувся з 10. 02. 2025р по 14. 02. 2025р.

Ø 10.02. Тиждень розпочався з «Фестивалю українських страв». Який було проведено в холі училища. Фестиваль об’єднав спадщину традиційних українських страв та їх приготування в різних регіонах України.

Ø 11.02. В вівторок був проведений майстер-клас з приготування повітряного меренгового рулету з полуничного кюлі, майстром виробничого навчання – Яцюк Наталією.

Ø 12.02.  В середу було проведено конкурс професійної майстерності з професії «Кондитер» «Приготування бісквітних тістечок з різними видами кремів та наповнень» в якому взяли участь здобувачі освіти групи №12. За результатами теоретичного та првктичного турів перемогу отримали слідуючі учасники:

І місце розділили між собою – Березівська Людмила та Соломко Вікторія;

ІІ місце – Баглай Анастасія та Макарова Ангеліна.

Конкурс був проведений викладачем – Подшумляк Тетяною.

Ø 13.02.  У четвер майстром виробничого навчання – Волосенко Мариною, в групі №10, був проведений демонстративний урок з професії «Пекар» з теми: «Випікання булочок різної форми з солодкими начинками».

Ø 14. 02. П’ятниця була завершальним десертом у проведені тижня з підведенням підсумків.