Новини
8.05 2024 р. проведено урок - конференцію у групі №23 з предмету "Технологія приготування борошняних виробів з основами товарознавства" з теми: "Характеристика драглеутворюючих речовин"
Викладач Насідач І.Г.
02.05.2024р. відбувся урок виробничого навчання, в групі №33, з теми: "Приготування виробів з пісочного тіста". Майстер виробничого навчання Фурман В.А.
29.04 2024р. на завершення пошукової роботи "Страви з минулого", учасники проєкту, Кирильченко Віра та Бишкіна Єлизавета приготували страву "Гартаначка"
25.04.2024 р.Відбулося засідання методичної комісії з питань організації роботи педагогічних працівників кулінарного профілю з охорони праці та безпеки життєдіяльності.
25.04 2024р. в групі №23 відбулася поетапна атестація з професії "Кухар 4 розряду"
Майстер виробничого навчання Шиманович Т.А.
Відбулася поетапна атестація з професії "Кухар 4 розряду" в групі №33 Майстриня в\н Фурман В.А.
14.12 2023 р.
Проведення відкритого уроку- КВК з професійно- теоретичної підготовки з модуля М2 по темі: "Технологія приготування основних соусів". Викладач Насідач І.Г.
14. 12. 2023р.
Відбувся урок виробничого навчання в групі №23 по темі: "Приготування страв з січеної натуральної і котлетної маси"
Майстер в\н Шиманович Т.А.
Відбулося засідання методичної комісії по обговоренню та погодженню плануючої документації на 2 семестр 2023-2024 р., а також заслухали виступ Яремчук С.А. по темі:"Застосування випереджувального навчання - метод проєктів"
Відбувся урок виробничого навчання в групі №33 по темі: "Пригоування виробів з дріжджового безопарного тіста"
Майстриня Фурман В.А.
Урок виробничого навчання у групі № 23 по темі:" Приготування виробів з дріжджового тіста"
Майстриня в\н Шиманович Т.А.
Учасники міні-компанії "Pie island" з випічки пиріжків познайомились з менторкою Оленою Пенкаль, яка ділилась своїм досвідом роботи з організації власної справи.
Проведено відкритий урок теоретичного навчання з модуля 2 по темі:" Технологія приготування розсольників та капусняків" Викладач Насідач І.Г.
Відбулося засідання методичної комісії з вивчення системи роботи професійно-теоретичної підготовки Яремчук С.О.
7 та 8 лютого проведено атестаційну експертизу з професії "Кухар" за участю голови комісії Л.І. Маланчак, відповідального секретаря регіональної експертної ради Л.І.Білик та інших членів комісії.
Учнями групи № 23 розпочато пошуково-дослідницьку роботу з метою збереження кулінарної спадщини Хмельниччини по темі: " Страви з минулого"
На уроці виробничого навчання у групі № 13 по темі :"Приготування перших холодних страв",майстриня в\н поділилась приготуванням старовинної страви "Ботвиня" , яку у її родині готують три покоління.
Проведено заняття з елементами тренінгу на тему: “Торгівля людьми. Як вберегти себе та не стати жертвою?” проводила голова учнівського самоврядування, здобувачка освіти 3 курсу Вікторія Тарнопольська. Відповідальний Парасина А. Т.
В учасників дослідницьої роботи "Страви з минулого" відбулась цікава зустріч з жителькою
с. Вовча Гора Якимчук Майєю Антонівною, яка поділилась секретами приготування автентичних страв: "Каша по- монастирськи" та " Лежні по- пижівськи"
Учасники міні-компанії "Pie island" прийняли участь у ярмарку молодіжного підприємництва Junior EXPO
Учасники проєкту "Страви з минулого" продовжують у стінах ліцею відшукувати рецепти старовинних страв. Вихователь гуртожитку, Обухівська Л.П. разом з дітьми відтворила рецептуру страви "Суп-затірка" в їдальні гуртожитку.
Пошуковців старовинних страв, запросила посмакувати цікавою стравою, борщ з в'юнами, майстриня в/н Шиманович Т.А.
Учениця групи № 33 Тарнопольська Вікторія прийняла участь у конкурсі "Мій професійний гайд"
Урок виробничого навчання у групі № 33 з професії "Кулінар борошняних виробів". Тема: "Приготування пісочного тіста та виробів з нього" майстер в\н Фурман В.А.
9.10 2023р. відбувся цікавий урок- мандрівка з професійно- теоретичної підготовки з Модуля 2 по темі: "Приготування борщів"
Викладач Насідач І.Г.
30.10.2023р. розпочала свою роботу міні-компанія "Pie island" по випічці виробів з дріжджового тіста під керівництвом майстра виробничого навчання Шиманович Т.А.
До Дня захисників та захисницьУкраїни учнями нашого ліцею під керівництвом майстрині Ірини Насідач приготовлено смачну випічку. Нею пригостили наших воїнів, якізнаходяться на реабілітації.
29.11 2023р.
Відбулося засідання методичної комісії з питань володіння новітніми технологіями навчання: "Застосування інтерактивних технологій навчання".
