10.10.2024р. відбувся відкритий урок з КБВ4.4.2 ,у групі №33, з теми: " Особливості співвідношення сировини та технології приготування заварного тіста". Провела урок викладач  Насідач І.Г.

 8 жовтня, у нашому закладі відбувся чудовий захід, присвячений Дню вареників! Здобувачі освіти та викладачі зібралися разом, щоб відсвяткувати цю смачну традицію.

На заході всі мали можливість не лише дізнатися більше про історію та різноманітність вареників, але й скуштувати їх!

Атмосфера була неймовірно теплою та дружньою, а варенички, завдяки нашим дівчаткам-другокурсницям і їх майстрині виробничого навчання , Насідач І.Г.– просто неперевершеними! 

1 жовтня, у нашому ліцеї відбулися урочисті заходи присвячені Дню захисників і захисниць України та Дню українського козацтва. 

      Після активної спортивної програми наші кухарята пригостили всіх присутніх стравами традиційної козацької кухні. Учасники заходу могли насолодитися козацьким кулишем, печеною картоплею, салом з часником,узваром.      

      Це частування додало святу особливої атмосфери єднання.                                                                                                                                                       

26.09.2024р. Відбулося засідання методичної комісії. На засіданні було обговорено стан підготовки учнів групи №33, з професії "Кулінар борошняних виробів", до виробничої практики

6.09.2024р. відбувся відкритий урок виробничого навчання ,у групі №33, з теми: "Приготування звичайного пісочного тіста та виробів з нього". Провела урок майстер в/н Тетяна Шиманович.

02.09 2024р.  У цей осінній, святковий день по-родинному пройшли урочистості до Дня знань. На ліцейному подвір'ї відбулася урочиста лінійка, а в актовій залі - перший урок на тему "Перемагає той, хто пам'ятає". Нехай цей день буде початком великих досягнень і нових знань.

30. 08. 2024 р.  Відбулося засідання методичної комісії. На засіданні було обговорено і погоджено план роботи метод. комісії  та плануючої документації викладачів спец. дисциплін та майстрів виробничого навчання  на 2024-2025 навчальний рік .

8.05 2024 р. проведено урок - конференцію у групі №23 з предмету "Технологія приготування борошняних виробів з основами товарознавства" з теми: "Характеристика драглеутворюючих речовин"

Викладач Насідач І.Г.

02.05.2024р. Відбувся урок виробничого навчання, в групі №33, з теми: "Приготування виробів з пісочного тіста". Майстер виробничого навчання Фурман В.А.

29.04 2024р. на завершення пошукової роботи "Страви з минулого", учасники проєкту, Кирильченко Віра та Бишкіна Єлизавета приготували страву "Гартаначка"

Приготування "Гартаначки" 

25.04 2024р. в групі №23 відбулася поетапна атестація з професії "Кухар 4 розряду" 

Майстер виробничого навчання Шиманович Т.А.

Відбулася поетапна атестація з професії "Кухар 4 розряду" в групі №33 Майстриня в\н Фурман В.А.

14. 12. 2023р. 

Відбувся урок виробничого навчання в групі №23 по темі: "Приготування страв з січеної натуральної і котлетної маси" 

Майстер в\н Шиманович Т.А.

Відбулося засідання методичної комісії по обговоренню та погодженню плануючої документації на 2 семестр 2023-2024 р., а також заслухали виступ Яремчук С.А. по темі:"Застосування випереджувального навчання - метод проєктів"

Відбувся урок виробничого навчання в групі №33 по темі: "Пригоування виробів з дріжджового безопарного тіста"

Майстриня Фурман В.А.

Урок виробничого навчання у групі № 23 по темі:" Приготування виробів з дріжджового тіста"

Майстриня в\н Шиманович Т.А.

Учасники міні-компанії "Pie island" з випічки пиріжків познайомились з менторкою Оленою Пенкаль, яка ділилась своїм досвідом роботи з організації власної справи.

Проведено відкритий урок теоретичного навчання з модуля 2 по темі:" Технологія приготування розсольників та капусняків" Викладач Насідач І.Г.

Відбулося засідання методичної комісії з вивчення системи роботи професійно-теоретичної підготовки Яремчук С.О.

7 та 8 лютого проведено атестаційну експертизу з професії "Кухар" за участю голови комісії Л.І. Маланчак, відповідального секретаря регіональної експертної ради Л.І.Білик та інших членів комісії.

(Відео) Урок виробничого навчання у групі № 13  по темі " Приготування перших страв"  Майстер в\н Насідач І.Г.

На уроці виробничого навчання у групі № 13 по темі :"Приготування перших холодних страв",майстриня в\н поділилась приготуванням старовинної страви "Ботвиня" , яку у її родині готують три покоління.

Учасники міні-компанії "Pie island" прийняли участь у ярмарку молодіжного підприємництва Junior EXPO

Учасники проєкту "Страви з минулого" продовжують у стінах ліцею відшукувати рецепти старовинних страв. Вихователь гуртожитку, Обухівська Л.П. разом з дітьми відтворила рецептуру страви "Суп-затірка" в їдальні гуртожитку.

Пошуковців старовинних страв,  запросила посмакувати цікавою стравою, борщ з в'юнами, майстриня в/н Шиманович Т.А.

Учениця групи № 33 Тарнопольська Вікторія прийняла участь у конкурсі "Мій професійний гайд"