Un' esperienza di gusto nella semplicità.
Selezione di alta qualità degli ingredienti in un ambiente di cortesia ed attenzione.
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VIA DEI CORONARI 102/103 ROMA
Uovo, guanciale, Pecorino Romano D.O.P. e pepe nero.
Egg, pork cheek, Pecorino Romano D.O.P. and black pepper.
Panna, guanciale, burro, Pecorino Romano D.O.P. e pepe nero.
Cream, pork cheek, butter, Pecorino Romano D.O.P. and black pepper.
Acciughe, olive, capperi, aglio, prezzemolo, peperoncino e pomodoro.
Anchovies, olives, capers, garlic, parsley, red pepper and tomato.
Basilico, olio di oliva EVO, formaggio pecorino e parmigiano, aglio, pinoli e arachidi.
Basil, olive oil EVO, pecorino and parmigiano cheese, garlic, pine nuts and peanuts.
Funghi Porcini, aglio, cipolla, prezzemolo, sedano e Parmigiano Reggiano D.O.P. 24 mesi.
Porcini mushrooms, garlic, onion, parsley, celery, and Parmigiano Reggiano D.O.P. aged 24 months.
Pomodoro, basilico e Parmigiano Reggiano D.O.P. 24 mesi.
Tomato, basil and Parmigiano Reggiano D.O.P. aged 24 months.
Olio di oliva EVO Nocellara del Belice e Parmigiano Reggiano D.O.P. 24 mesi.
Olive oil EVO Nocellara del Belice and Parmigiano Reggiano D.O.P. aged 24 months.
Salmone affumicato, zucchine, formaggio, aglio, cipolla e prezzemolo.
Smoked salmon, zucchini, cheese, garlic, onion and parsley.