🙂🙂 Epres- mentás palacsintatekercs

Kíváncsi vagy egy finom, szezonális desszertre? Szóval, ne keressen tovább! Ezek az epres- mentás tekercsek egész nyáron elkápráztatnak majd!

Tipp: A változatosabb ízekért készítsd a tekercseket a kertben termett málnával vagy áfonyával is!

Az összetevők:

 - 500 g eper

 - 10 friss mentalevél

 - 70 g liszt

 - 100 g cukor

 - 10 g vaj

 - 1 tojás

 - 15 cl tej

 - 5 lap zselatin

 - 1 tasak vaníliás cukor

 - egy kis porcukor

A recept:

Mosd meg és hámozd meg az epret, majd keverd össze a mentalevelekkel és a cukorral.

Öntsük a keveréket egy lábasba, és adjuk hozzá a zselatinlapokat.

Amikor utóbbiak megpuhultak, mindent alacsony lángon melegítsünk, jól összekeverve.

Miután a zselatin felolvadt, óvatosan öntsük a keveréket poharakba, és tegyük legalább 2 órára a hűtőszekrénybe.

Közben egy salátástálban keverjük össze a lisztet, a vaníliás cukrot és egy csipet sót.

Áss egy mélyedést a közepébe, és üsd bele a tojást.

Keverjük össze a tejjel, és közben adjuk hozzá az olvasztott vajat.

Hagyjuk állni 1 órán át, majd egy serpenyőben süssünk 4 palacsintát a keverékből.

Végül borítsd ki a formából az epres, mentás és zselatinos keveréket, és tekerd körbe egy palacsintával.

Szórd meg porcukorral és kész is!

Mentaszirup

Tartósítószer mentes, csatos üveges kiszerelés, az üvegek árát a termék ára tartalmazza, az üvegeket visszavásároljuk, 500 ft/db

Kedvező országos házhoz szállítást kínálunk, Packeta, Foxpost, DPD vagy postai úton, Kapolcson személyesen átvehető

- 0,25 liter 1.500 ft

- 0,5 liter 2.500 ft

- 1 liter 4.500 ft

+36 70 667 9060